牛乳　麦ごはん　生揚げの中華煮　おかか炒め

生揚げは豆腐を厚く切り、水切りをして油で揚 げたもので、厚揚げとも呼ばれています。豆腐を薄く切って揚げたものは油揚げです。豆腐も生揚げも大豆から作られているためタンパク質が豊富でお肉の代わりとしても使われています。今日の中華風煮はしっかり味付けしているためごはんのおかずにピッタリです。