1月29日

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 今日の給食はハヤシライス(麦ご飯)、ベジタブルソテー、牛乳でした。
 今日のソテーに入っているキャベツは骨の健康維持や止血に働くビタミンK。風邪予防や疲労回復に効果的なビタミンC。腸をきれいにする食物繊維が豊富な野菜です。その他にも必須アミノ酸やカルシウムも豊富です。栄養価の高いキャベツ、残さず食べてくださいね。

1月28日

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 今日の給食は麦ご飯、かます棒、小田原野菜のとん汁、牛乳でした。
 今日は小田原献立の日です。小田原らしい食材を使ったといえば、アジ・カマスのような魚があげられるのではないでしょうか。
 この北条一本抜きカマス(通称かます棒)は小田原で開発された商品です。頭と尾をとって筒状の特殊な器具を使って手作業で中身をスポッと抜いたものです。小田原の味、かます棒をみなさん残さず食べましょうね。

1月27日

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 今日の給食はコッペパン、ミートボールシチュー、ツナポテト、牛乳でした。
 今日の給食のクリームシチューは肉を野菜と一緒に長い時間煮て、食塩・バター等で味を付けたフランス料理です。日本のように小麦粉などでとろみをつけたクリームシチューは「日本料理」として海外では紹介されているそうです。寒い日にはぴったりのメニューですね。
 みなさん、今日の給食も残さず食べてくださいね。

1月26日

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 今日の給食はマーボー豆腐丼(麦ご飯)、ワンタンスープ、牛乳でした。
 今日の給食のマーボー豆腐の食材として、まず思い浮かぶのは豆腐ですね。豆腐は栄養豊富で低カロリーのスーパーフードです。豆腐の原料の大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質は血や肉になる、みんなの体を作る栄養成分です。みなさんたくさん食べて元気に過ごしてくださいね。

1月25日

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 今日の給食は梅丸ラーメン、(ホットラーメン)、肉まん、牛乳でした。
 1月25日は中華まんの日です。なぜ、1月25日が中華まんの日かというと、1902年1月25日、北海道の旭川市で日本の観測史上最低気温マイナス41度を記録したことが由来となっています。寒い日に温かい肉まんを食べて温まってもらおうと1月25日が中華まんの日になったそうです。
 みなさん、寒い日が続いています。肉まんで温まってくださいね。

1月22日

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 今日の給食は麦ご飯、和風きんぴらの包み焼き、野菜のおかか炒め、牛乳でした。
 今日は朝ご飯についてお話しします。みなさんは朝きちんと起きて朝ご飯を食べる時間がありますか。朝ご飯を食べないと、前の日の夕食から17時間何も食べないことになります。すると、エネルギーが空っぽになって元気が出なくなり、頭も働かず、イライラしやすくなってしまいます。
 1日の始まりの朝ご飯、みなさんしっかり食べるようになりましょうね。

1月21日

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 今日の給食はチキンピラフ、ラビオリのスープ、牛乳、元気ヨーグルトでした。
 今日の給食のラビオリはイタリア料理です。小麦粉を練って作ったパスタ生地の間に、挽き肉やみじん切りにした野菜やチーズなどの食材を挟み、四角形に切り分けたパスタのことです。名称はカブを意味するRapaに由来して、 カブの薄切りにチーズをはさんだ中世の料理に似ていたことから名前がついたそうです。
 みなさん残さず食べてく代ね。

1月20日

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 今日の給食はソフトフランスパン、豆フライ、コーンスープ、牛乳でした。
 今日は給食のマナーについてお話しします。給食を食べているときの足どうなっていますか?しっかりと前を向いて食べていますか?いくら給食を残さずに食べていてもきちんと座って食べていないとお行儀が悪いですよね。楽しく食べることは良いことですが、マナーはきちんと守って食べてくださいね。まずは姿勢から始めましょう。

1月19日

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 今日の給食は麦ご飯、さばの塩焼き、具だくさん味噌汁、牛乳でした。
 今日は給食に使われている鯖についてお話しします。みなさんは「さばを読む」っていう言葉を知っていますか?自分の都合の良いように数を誤魔化すことを「さばを読む」と言います。鯖は鮮度が落ちるのが早いので、急いで数を数えて間違えたところから言われるようになったとのことです。
 みなさん、今日の給食もたくさん食べてくださいね。

1月18日

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 今日の給食はおかめうどん(ゆで麺)、れんこんのぱりぱり揚げ、牛乳でした。
 今日の給食はリクエスト給食人気NO.1のメニュー「れんこんのぱりぱり揚げ」でした。今日はれんこんをたくさん使いました。1枚1枚調理員さんが手で切って大量のれんこんを数回に分けて2度揚げしてくれました。よく噛んで食べてくださいね。

1月15日

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 今日の給食は麦ご飯、おだわらっこおでん、小田原産里芋ののっぺい汁、牛乳でした。
 今日の給食は小田原献立です。のっぺい汁に使われている里芋についてお話しします。
 里芋といえば、ねばりです。この粘り成分であるガラクタンは脳への刺激を伝えるときに欠くことの出来ない成分です。また、食物繊維がさつま芋とほぼ同じで芋類の中で一番カロリーが低いのでダイエットにも最適な野菜です。みなさん残さず食べてくださいね。

1月14日

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 今日の給食はカレーライス(麦ご飯)、福神漬け、さつま芋のソテー、牛乳でした。
 今日はリクエスト給食の献立カレーライスです。カレーライスについている福神漬けは、大根、なす、かぶ、なた豆、しそのみ実、うり、れんこんなど7種類の材料を細かく刻み、みりん醤油につけ込んだものです。
 カレーと福神漬けの出会いは船の上。客船でインドカレーの添え物のチャツネのかわりに福神漬けが添えられたことが始まりのようです。みなさんたくさん食べてくださいね。

1月13日

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 今日の給食は玄米パン、鶏肉のマーマレード焼き、白菜の豆乳スープ、牛乳でした。
 今日の給食には豆乳が使われています。豆乳は大豆が原料のもので豆腐を固める前の汁のことを言います。牛乳に比べて低脂質、低糖質でコレステロールを含まない植物性のたんぱく質を摂取することができます。豆乳とビタミンCを一緒に取ると貧血予防にもなります。今日の給食もたくさん食べてくださいね。

1月12日

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 今日の給食はこぎつねご飯(さくらめし)、白玉雑煮、牛乳でした。
 今日の献立はお正月メニューです。雑煮の歴史は古く、室町時代から既に食べられていたそうです。武士の宴会では必ず一番始めに食べられていた縁起のいい料理でした。雑煮を食べなければ宴が始まりませんでした。この習わしをもとに、一年の始まりである元日に雑煮を食べるようになったと言われています。みなさん残さず食べてくださいね。
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