２年生家庭科の研究授業を行いました。

題材は「調理のための食品の選択と購入」です。

家族のために食事の準備をすることになったという設定で、どのような食材や調理方法を選択するかを今までの学習をもとに考えます。

メニューは、ハンバーグ。

手作り、チルド、冷凍のうちどれを選ぶか。

多様化する生活スタイル、価格や原材料、調理時間などの条件を比較しています。

愛情、栄養、時間、価格などそれぞれ重視するものが異なり、改めて様々な考え方があることに気づきました。