今日の給食は牛乳、ワンタン麺、肉団子の甘辛煮です。
今日はワンタン麺についてのお話です。ワンタン麺は麺料理の一つで各地で食べられています。香港、シンガポール、マレーシアのものが特に有名で、広東のものはワンタン、熱いスープおよび葉菜類などが添えられています。ワンタンにはエビ、鶏肉、豚肉のどれかとネギ、製法によってはきのこが加えられています。ワンタンの皮の特徴は、餃子の皮と違って、形が四角で、厚みが薄く、かん水を使っていることです。