安藤百福という人を知っていますか？　あんどうももふく、と読みます。名前は知らなくても、安藤さんの発明した食べ物はきっと知っているでしょう。阪神淡路大震災の時には給湯機能付きキッチンカーで１万５千食が避難所に提供されたり、「宇宙に持って行きたい」という日本人宇宙飛行士からの要望を受けて宇宙食としても開発されたりしたこの食べ物とは……？　それは、カップヌードルです。
　ある人の一生のできごとを述べた本を「伝記」といいます。安藤さんは、どうしてカップヌードルを発明することになったのでしょうか。成功だけではなく失敗はなかったのでしょうか。伝記を読むと、さまざまな人の生き方を知ることができますね。
■『安藤百福　時代を切り開いた世界の10人６』高木まさき監修（学研教育出版）本体1600円【分類280】