今日のメニューは、ウロコマグロのゴマ焼き、さくら飯、豚汁、牛乳です。
　“ウロコマグロのゴマ焼き”は、新メニューです。初めて見たとき、「カジキマグロの切り身みたいだな」「焼き色が薄いな」と思いました。味は生姜風味のさっぱり系です。和風のメニューとしては、朝ご飯で食べてもいいかなと思いました。
　ウロコマグロのことをネットで調べると、サバ科の魚であることが分かりました。そして「ガストロ」という名前ということも判明しました。大きなウロコが全身をびっしり覆っているため、国内では「ウロコマグロ」の名で呼ばれるということでした。スーパーや魚屋さんの店頭にも並ぶことがあるのですが、意識しないと見逃しそうです。知らないことってたくさんあるのですね。