＊ 牛乳　（ゆでめん）　肉南蛮うどん　さつまいもの米粉天ぷら ＊

　肉南蛮うどんの「肉南蛮」とは、具材に甘辛く煮た豚肉と長葱が入ったうどんのことです。最初に豚肉をじっくり煮ることでおいしくなります。

　天ぷらの衣には米粉を使いました。小麦粉の衣よりもカリカリとした仕上がりです。うどんにトッピングして食べていた児童が多かったです。