〜ご当地給食 大阪府〜

＊ 牛乳　ごはん　どて焼き　たこ天 ＊

　今日は大阪府のご当地給食です。どて焼きとは、牛すじの味噌煮込みのことですが、給食では豚肉を使用してどて焼きを再現しました。具材に味がよく染み込むように、じっくりと時間をかけて煮込みました。

　たこ天は、たこが入った練り物です。大阪府の名物であるたこ焼きをイメージしました。珍しい料理なので、子ども達はよく味わって食べていました。