今日の献立は、牛乳、中華おこわ、肉団子と春雨のスープです。中華おこわは、しょうが、にんにく、鶏肉、焼き豚、にんじんを炒めて鶏がらスープ、砂糖、しょうゆ、塩で味付けをして多めの水を入れ煮立たせたところに、白おこわの米を入れます。火にかけて１５分ほどでもちもちとしたおこわになります。焼き豚を使用したのがポイントで旨みが出ています。