＊ 牛乳　ひじきごはん　豚汁 ＊

　ひじきはカルシウムや鉄分、食物繊維がたっぷり含まれています。カルシウムは昆布の2倍含まれており、骨を丈夫にしたり、イライラをやわらげる効果があります。鉄は貧血に有効です。ひじきの鉄の吸収はよくないですが、野菜と一緒に食べると、野菜のビタミンCが鉄の吸収を助けます。豚汁には野菜をたっぷり使って、バランスよく食べてもらえるように工夫をしました。