＊ 牛乳　ソフトめん　豆乳クリームソース　スイーポテト ＊

　今日は豆乳を使った献立です。豆乳は、すりつぶした大豆に水を加えて煮詰め、絞ってできたものです。色が白いので見た目は牛乳と似ていますが、大豆独特の風味があります。大豆に豊富に含まれているイソフラボンには、骨を丈夫にしたり、筋肉を発達させたりする働きがあります。まろかやな味わいで食べやすく仕上がりました。