＊ 牛乳　ごはん　鶏肉のごま焼き　里芋のそぼろあんかけ ＊

　今日は神奈川県産の里芋を使った「里芋のそぼろあんかけ」です。里芋特有のぬめり成分である「ガラクラン」は、胃の粘膜や腸の働きを活発にし、血糖値や血中コレステロールを抑える働きがあります。また、食物繊維が多く含まれているため、腸内環境を整える働きもあります。ネバネバが苦手と言う児童もいましたが、身体を元気に保つ働きがたくさんあることを話すと、「苦手だけど食べてみるね！」とがんばって食べようとする様子を見せてくれました。