10/17今日の給食

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きのこうどんにはんぺんの石垣揚げでした。
3年生の男子生徒は、うどんが美味しいですと言っていました。
石垣揚げとは、大きめのあられ切りにした材料を他の食材にまぶしたり、小さい材料を湯葉や海苔などで包んだ揚げ物のこと。そして、この名は料理の形を城の石垣に見立てることからつけられているそうです。

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