本日は冬瓜のすまし汁が出ました。

「冬瓜」は冬の瓜（うり）と書いて
冬瓜（とうがん）と読みますが、
実は夏野菜だということを知ってますか？

夏に収穫されて、冬まで貯蔵することができるため
冬瓜と呼ばれるそうです。

果肉はやわらかくて、煮物の汁をたくさん吸って
美味しいでよね。