６月３０日（月）の給食

　麦ごはん　　　　牛乳　　　　マーボーなす　　　　焼きしゅうまい


　マーボーなすの主役のなすは、地元産の”小田原なす”です。かつて水田だった畑が多い小田原では、戦前からなすの栽培が盛んでした。みずみずしい小田原なすは、現在でもたくさん作られています。なすは苦手…という児童の声もちらほら聞きますが、今日のような献立だと、食べやすいようです。今が旬のなす。いろいろな献立で味わってほしいです。

　６月２７日（金）の給食

　ごはん　　牛乳　　　じゃがいものそぼろ煮　　　青菜の煮びたし


　今週は、中華系の献立が多かったので、週末は、和食の献立にしました。
肉じゃがと違って、とりのひき肉を使った”そぼろ煮”です。
　煮びたしには、かまぼこの細切りがはいっていますので、野菜だけの煮びたしよりもこくがあります。

　　６月２６日（木）の給食

　ごはん　　　牛乳　　　チンジャオロースー　　　豆あじのからあげ

　”豆あじ”とは、小さいあじのことです。”じんだご”とも呼ばれています。頭からまるごと食べられるので、カリカリのから揚げにしました。
　チンジャオロースーには、夏野菜の代表、ピーマンがはいっています。独特の苦味が苦手な子どもたちも、細く切ってよく炒め甘みをだしてから、肉と一緒に調理したので、どのクラスも空っぽになってもどってきました。

　　６月２３日（月）の給食

　　炊き込みチャーハン　　　牛乳　　　豆腐のスープ　　　ヨーグルト

　小田原の学校給食では、米飯は委託炊飯ですが、今日のように給食室で炊き込みご飯やピラフを作ることもあります。お米は、アルファ化米という一度加工処理したお米を使用します。今日はチャーハンなのでさいころ状に切って炒めた具と一緒に炊き込みました。
　週３回は主食がご飯のなので、今日のような献立は子どもたちに好評です。ほとんどのクラスが空っぽで返ってきました。

　　６月１８日（水）の給食

　黒パン　　牛乳　　ヌードルグラタン　　　コーンソテー

　給食のグラタンってどんな風に配食されているか、ご存知ですか？
給食室の釜で具材をホワイトルウで煮込んで、それを各クラスのバットにわけます。その上に炒ったパン粉と粉チーズをふりかけて、さらにオーブンで焼くのです。給食当番の児童は、どのクラスも上手に配っていました。

　６月１７日（火）の給食

　五目うどん　　牛乳　　　高野豆腐のこはく揚げ


　煮物にすることが多い「高野豆腐」ですが、今日の給食では、一口大の大きさにし揚げてあります。甘辛い下味をつけて、たまご・ごま・長ねぎを衣に混ぜて揚げました。食べてみると、煮物の味とはちがったおいしさにびっくり！です。
　

　　６月１２日（木）の給食

　カレーライス　　　牛乳　　　　ゆで枝豆

　よく給食のカレーは、何（のルウ）を使っていますか？と聞かれますが、小麦粉・バター・カレー粉を３０分炒った手作りのカレールウです。
　りんごやトマトもかくし味に入っています。
今日はふれあい班で食べました。いつもと違った仲間で食べる給食は、さらにおいしいでしょうね。

　　６月１１日（水）の給食

　　ピザトースト　　　牛乳　　　　ＡＢＣスープ　　　果物（杏仁フルーツ缶）

　
　今日は、子どもたちの人気ナンバー１のＡＢＣスープです。アルファベットと数字のマカロニがはいっています。ピザトーストも大好きなメニューです。パンの耳がほんの少し残っただけで、食缶は空っぽになってもどってきました。

　　６月６日（金）の給食

　きんぴらどんぶり　　　牛乳　　　つみれ汁

　歯の衛生週間の２日目の献立です。ごぼうがたくさん入ったきんぴらどんぶりです。歯の生え変わる時期の１年生でも食べられるようにごぼうは、”ささがき”にしました。調理スタッフ総勢で１時間かけて切りました。“ささがき”にしたので、ふんわりとしてかさが増えて、ごはんにたっぷりとかかる量にしあがりました。しっかりよくかんで味わいながら食べてほしいです。

おはようございます。
５年生の宿泊学習を予定どおり、実施します。
忘れ物がないよう、最終確認をし、８：２０に鴨宮駅北口に集合してください。

　　６月５日（木）の給食

　麦ごはん　　牛乳　　いかの更紗揚げ　　こんにゃくのピリから煮

　歯の衛生週間にちなんで、よくかんで食べる「かみかみメニュー」です。
いかの更紗揚げは、ころもにカレー粉がはいっていて黄色にチラチラみえる様子が、更紗という染物に似ていることから名づけられました。煮物のごぼう、こんにゃく、とり肉、さつまあげ等もよくかんで食べる食材です。あごがいたくなってしまった人は、かむ力をもう少し鍛えなくてはいけないかも！何気なく食べている食事ですが、かむことを意識して食べてみることも大切です。

　　６月２日（月）の給食

　ごはん　牛乳　揚げだし豆腐のそぼろあんかけ　青菜のごま炒め　　韓国のり

　揚げだし豆腐は、給食室での手作りです。豆腐を切って、一つ一つに衣をつけて揚げました。家庭では、さっぱりとポン酢や和風のたれで食べることも多いのですが、今日はとり肉のそぼろあんをかけました。子どもたちは、そぼろのあんが大好きです。
　
　

準備は、もう完了しましたか？
万全の体調で臨むため、今日は早めに寝てくださいね。
宿泊学習での子ども達の様子は、リアルタイムでホームページにupしていく予定です。
楽しみにしていてください！