2月8日（月）の給食

【献立】
ごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　チャプチェ　韓国のり

　本日は、韓国メニューでした。まずはヤンニョムチキンのご紹介です。ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」とは韓国では定番の合わせ調味料（しょうゆ、砂糖、コチュジャン、おろしにんにくなど）のことです。給食ではから揚げを揚げてから、甘辛いたれをかけて作ってみました。次にチャプチェです。チャプチェは、韓国でよく食べられているおかずの一つで、春雨と野菜などを炒めたものという意味があります。最後に、韓国のりです。日本ののりとは違い、ごま油と塩で味をつけたのりのことを言います。
　ぜひ、韓国に行った気分を味わってくださいね。