1月22日(月)の給食

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【献立】
牛乳 ごはん とり天 だんご汁

 今日の給食は、日本の味めぐり給食【大分県】の献立でした。
 だんご汁は、小麦粉を薄く引き伸ばした「だんご」を加えた大分県の郷土料理です。団子といえば丸ですが、きしめんのように平たい理由は味をしみこみやすくするためだそうです。給食では平べったいワンタンの皮をこの「だんご」に見立てて汁に入れました。

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