11月24日（水）の給食

【献立】
ごはん　牛乳　サバの香味焼き　玉ねぎとわかめのみそ汁　のりの佃煮

　11月24日は「和食の日（いい日本食の日）」でした。和食といえば「だし」ですね。今日は、かつお節からとった「だし」を使ってみそ汁を作りました。だしの味を感じてもらえるように、実は玉ねぎ、豆腐、わかめのシンプルなものにしました。玉ねぎが柔らかく煮えていておいしくいただきました。
　サバの香味焼きは、調味料に漬け込んだサバをオーブンで焼きました。脂がたっぷりのっていて、身もふわふわでした。
　のりの佃煮は、初めて食べる子も多かったようですが、「おいしい！」と言ってごはんにかけて食べていました。和食のよさを知り、食べる機会が増えるといいなと思います。