「下田豆腐店」店主の下田さんに来ていただいて、とうふづくりの体験をしました。大豆が少しずつお豆腐にすがたを変えていくのはとても感動的で、子どもたちは目を輝かせて取り組んでいました。名人の技と昔の人の知恵に触れた貴重な体験でした。