◆◆◆◆　1月31日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
むぎごはん
みそカツ
けんちんじる

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今朝、校長室を訪ねてきた子どもと今日の給食の献立について話していました。その子が「今日の献立で、先生の一番好きな物分かったよ。」というのです。尋ねてみると「みそカツでしょ。」大当たり！顔に書いてあったかな？

◆◆◆◆　1月30日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
むぎごはん
なまあげのカレーそぼろに
きゃべつのごまいため

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キャベツ、ニンジン、小松菜、ベーコン、白ごまの入った「きゃべつのごまいため」は野菜が不足しがちな季節にありがたい献立でした。家庭でも工夫して、おいしく野菜を摂取しようと反省した次第です。

◆◆◆◆　1月27日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
ココアトースト☆
ふゆやさいのクリームシチュー
しょうなんゴールドゼリー

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ココアトーストのファンは多いようで、リクエストメニューとなりました。ココア(無糖）、マーガリン、砂糖を練ってクリーム状にして食パンに塗り、オーブンで焼くそうです。明日は土曜日、朝食としてチャレンジしようかなと思っています。

◆◆◆◆　1月26日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
むぎごはん
とりにくのうめソースがけ
だいこんきんぴら
やさいのふりかけ

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「鶏肉の梅ソースがけ」は初めてのメニューでした。梅ソースが絶品で、栄養教諭にレシピを教えてもらいました。そう感じたのは私だけではないようで、他の教員も尋ねていたそうです。
＜梅ソースの作り方＞
梅干しをたたき種を取る。
水、砂糖、みりん、醤油で梅干しの果肉を煮て、味をととのえる。
最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

◆◆◆◆　1月25日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
ソフトめん
きつねうどん
大学芋

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　きつねうどんには、おつゆをたっぷり吸い込んだお揚げのほか、豚肉に人参、なると、お葱など、沢山の具が入っていました。大寒波が到来した寒い日に、体も温まる有り難い一品でした。
　大学芋は、食べやすい大きさにサイの目に切られていました。その辺の部分の若干堅めな食感とお芋の柔らかい食感が、甘さと一緒に口の中で踊っていました。

給食って、本当においしなって思いました。

◆◆◆◆　1月24日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
ぶたにくのしょうがいためどん
とりだしスープ

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「豚肉の生姜炒め丼」はスタミナがつく食べ応えのあるどんぶりでした。私は、具がごはんの上に乗っている「○○丼」が好きでごはんが進みます。しかし、以前担任した子に、ごはんの上に何かが乗るのが嫌いな子がいて、「○○丼」の時には、白米と具を別皿に盛り付けたことを思い出しました。

◆◆◆◆　1月23日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
むぎごはん
じざかなハンバーグのおろしに
とんじる
みかん

＜小田原献立＞
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「地魚ハンバーグ」と「みかん」、確かに小田原献立だ。と思いました。「実は、豚汁も小田原産にこだわりたかったので、カブを使用しました。」と栄養教諭が言いました。「今日の大根はとろっとしているな」と思ったのです。小田原産の大根は必要な数量が手に入らなかったので、小田原産のカブで代用したと言うことです。豚汁にカブを入れるのもおいしいと感じた今日の献立でした。

◆◆◆◆　1月20日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
しろパン
グラタン☆
ポトフ

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今日はリクエスト給食のグラタンが出されました。学校給食のグラタンは、ホワイトソースが少なめですが、上に乗っているチーズがこんがりとしていておいしいです。子ども達におかわりを呼びかけると「チーズをください！！」と声が上がったものです。しかし、今は「給食中は大きな声を出さない」と子ども達が自覚しているので静かです。

今日の９：５５に非常ベルの音と共に校内放送が流れました。非常ベルが鳴った原因を調べたところフォレストルームからの出火が確認され、初期消火に失敗したという設定です。フォレストルームから遠ざかるように全員避難しました。どの学年も整然と素早く運動場に避難し、見事でした。先日までは晴天が長く続き、空気が乾燥しており、様々な地域の火事のニュースが報道されました。まだまだ乾燥する時期です。校舎の中や建物の中のどこに消化器があるのか確認しておくだけでも、もしもの時に役立ちそうです。

◆◆◆◆　1月19日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
むぎごはん
あじのしょうゆぼし
おだわらっこおでん

＜小田原献立＞
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「鯵の醤油干し」は市販より減塩した給食専用の物だと以前紹介させていただきました。旨味が感じられ白いごはんにベストマッチです。「小田原っ子おでん」はしょうゆベースの出汁に里芋、だいこん、ニンジン、こんにゃく、こんぶ、がんもどき、たこてんが入っていました。「小田原っ子おでん」の特徴は練り物と里芋が入っていることだと私は思います。

◆◆◆◆　1月18日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
ねぎしおラーメン
むしパンみかちゃん

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具だくさんのネギ塩ラーメンと蒸しパンみかちゃんの相性は抜群で、子ども達にとってお気に入りの献立です。蒸しパンには、水の代わりにミカン果汁を入れるそうです。約200人分のミカン果汁を手絞り・・・隠し味が愛情でないわけがない！！

◆◆◆◆　1月17日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
こぎつねごはん
さといものみそしる

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里芋の味噌汁には、里芋の他にニンジン、タマネギ、はくさい、小松菜が入っていて、具だくさんです。食べ応えのある味噌汁は、おかずにもなりますね。甘塩っぱい油揚げがたくさん入っているこぎつねごはんとの相性もバッチリです。

５の２は２校時，５の１は３校時の道徳でPepperと「思いやりの心と親切」について考えました。Pepperは自己紹介で早口言葉を言ったり英語をしゃべったり手や上体を動かしたりしました。かわいくて人気者になりそうな雰囲気を持っていますができないこともたくさんあると教えてくれました。重さは30キログラム、段差や水は苦手・・・Pepperのように苦手なことや困っている事がある人がいたらみんなはどうする？
声をかける。手伝って助ける。エレベーターやスロープのあるところまで連れて行く。・・・など熱心に考えてくれました。でも「声をかけること自体、勇気のいること」と正直に話してくれた子もいました。Pepperとの学習は、子ども達にとって心に残る経験になったことでしょう。

◆◆◆◆　1月16日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
むぎごはん
マーボーどうふ
はくさいのわかめスープ

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白菜のわかめスープには、鶏肉、ナルト、わかめ、長ネギ、タマネギ、白菜が入っていて、具だくさんでおいしいなーという感想でした。職員室に戻ってきた栄養教諭は今ひとつ納得していない様子です。「わかめスープに合うと思って入れたナルトから思いのほか出汁がでたので、和風になってしまいました。」というのです。問題ない！大変おいしかったです。

◆◆◆◆　1月13日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
えとパン（うさぎがた）
フライドチキン
ABCスープ

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干しぶどうがウサギの目になっている干支パンは、かわいくてほんのり甘くておいしかったです。「来年の干支パンは辰(龍)かな？」という声も聞こえてきましたが、ちょっと難しそうです。

11日・12日の2日間で、3〜6年生が書き初めをしました。学年全員が体育館に習字セットを広げ、集中して取り組んでいました。文字の大きさや配置、字形などに注意を払い、一字一字丁寧に書いていたので「家で練習したときよりも、うまく書けた。」などの声を聞くことができました。

◆◆◆◆　1月12日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
むぎごはん
さけのしおやき
しらたまぞうに
りんごタルト☆

☆は児童からのリクエスト献立です。
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だいこん、ニンジン、小松菜、鶏肉などが入ったすまし汁の白玉雑煮がお正月気分を盛り上げてくれました。給食のさけの塩焼きの焼き加減が絶妙で、おいしいのでコツを聞いたことがあります。特に変わったことはしてないけれど・・・といいながら、さけの切り身にサラダ油を塗っていると教えてくれました。

◆◆◆◆　1月11日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
ソフトめんミートソース
やさいソテー

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たっぷりのミートソースでソフト麺を食べる・・・大人になった人達が懐かしむ給食メニューですね。今も昔も人気メニューで、子ども達も大好きです。今日のミートソースには豚肉と大豆ミートが入っていました。私には違いが分からず、挽肉たっぷりのミートソースをおいしくいただいたという感想です。恐るべし！大豆ミート！