＜今日の献立　11月14日(火)＞

　牛乳　かまぼこ丼　すまし汁　ぶどうゼリー

〜今日の給食のお話「小田原の名産品 かまぼこ」について〜
"問題です。　かまぼこの材料になるのは、次のうちどれでしょうか？
　　　　　　　1番　いも　　　2番　魚　　　3番　大豆

答えは2番の魚です。　かまぼこは魚から作られます。魚の身をすりつぶして味をととのえた後、蒸しあげます。おだわらっ子の皆さんには、簡単な問題だったかもしれませんね。

＜今日の献立　11月13日(月)＞

　牛乳　ホットドック　ゆでキャベツ　さつまいものクリーム煮

　〜今日の給食のお話　１１月１３日「　さつまいもの日　」について
　さつまいもは、主にエネルギーのもとになる炭水化物のひとつなので、食べると体がポカポカ温まり、力がわいてきます。また、かぜをひきにくくしたり、おなかの掃除をしてくれる効果もあります。これからますます寒くなってくるので、しっかり食べて、風邪に負けない元気な体をつくりましょう。

＜今日の献立　11月10日(金)＞

牛乳　ハヤシライス　カラフルソテー　りんごタルト

〜今日の給食のお話「りんご」について〜
　 りんごは、寒い地方で作られる果物です。日本では、青森県や長野県が有名です。りんごにはたくさんの栄養が入っているので、栄養満点な果物です。今日は、今が旬のりんごを使ったりんごタルトです。お味はいかがですか?

＜今日の献立　11月9日(木)＞
　
　牛乳　麦入りご飯　白身魚のチリソースかけ　もやしときのこの中華炒め

〜今日の給食のお話「チリソース」　について〜
　チリソースは、甘酸っぱくて少しピリッと辛いソースです。にんにくやしょうがを入れたトマトソースに、豆板醤や酢、砂糖などで味付けをします。給食では辛いのが苦手な人でも食べられるように、甘めの味付けにしています。今日は白身魚にチリソースをかけました。ソースだけ残らないよう、一緒に食べるようにしましょう。

＜今日の献立　11月8日(水)＞
　
　牛乳　ソフト麺ツナのトマトソース　クリスピーチキン

今日の給食のお話「いい歯の日」　について〜
　 11月8日は、いい歯の日です。よくかんで食べると良いことがたくさんあります。たとえば、食べ物の消化を良くしてくれたり、頭のはたらきを良くします。また、早食いによる食べ過ぎも防ぎます。今日は皆さんに人気の、クリスピーチキンです。噛むことを意識しながら食べてみましょう。

＜今日の献立　11月7日(火)＞
　
　牛乳　麦入りご飯　チンジャオロース　豆腐と小松菜のス−プ

〜今日の給食のお話「オイスターソース」　について〜
オイスターソースは、中国料理で使う調味料のひとつで、海にいる「カキ」からつくったソースのことです。「カキ」は、英語で「オイスター」なので、オイスターソースといいます。独特の香りと味がしますが、料理に使うと、「コク」や「うまみ」が加わって、とてもおいしくなります。今日は、チンジャオロースに使っています。お味はいかがですか？

＜今日の献立　11月6日(月)＞

　牛乳　玄米パン　里芋のチーズ炒め　野菜スープ

〜今日の給食のお話「チーズ」　について〜
　 チーズは、世界中で８００種類くらいあるといわれています。チーズの本場フランスには、いろいろなチーズを売っている「チーズの専門店」があります。たくさん並んでいるチーズ屋さんの前は、いつもいい香りがしていて、夜に店が閉まってもチーズの香りがするそうです。皆さん、フランスへ行ってみたいと思いませんか?

＜今日の献立　11月2日(木)＞
　
　牛乳　麦入りご飯　鮭の塩焼き のっぺい汁

〜今日の給食のお話「のっぺい汁」について〜
　のっぺい汁なんておもしろい名前だと思いませんか？「のっぺい」というのは、「とろみのあるもの」という意味なので、野菜やこんにゃくなどを使った、とろみをつけた汁のことをいいます。のっぺい汁は全国各地にありますが、もっとも有名なのは、島根県津和野地方の「のっぺい汁」です。とろみのついたのっぺい汁は、食べると体が温まると思います。

＜今日の献立　11月1日(水)＞

　牛乳　ほうとううどん　大豆とじゃこの炒り煮

〜今日の給食のお話　『十三夜』について〜
　 皆さん、少し前の十五夜の夜は、とてもきれいな月が見えましたね。今日は、その十五夜の次にきれいな月が見えると言われている「十三夜」という日です。「豆名月」とも呼ばれていて、豆やお団子などをお供えします。今夜もきれいな月が見えるといいですね。

＜今日の献立　10月31日(火）＞

　牛乳 麦入りご飯　鮭の紅葉焼き　肉じゃが　かぼちゃプリン

〜今日の給食のお話「ハロウィン」について〜
　ハロウィンは、秋の収穫をお祝いし、自然に感謝する行事です。私たちの身の回りにあるたくさんのおいしいものも、自然の恵みによるものです。今日は、いつもより感謝の気持ちをたくさん込めて、「ごちそうさま」のあいさつをしてみましょう。そして、残さず食べるようにしましょう。

＜今日の献立　10月30日(月)＞

　牛乳　コロッケサンド　秋の香りシチュー

〜今日は「　秋の香りシチューに入っている　栗(くり）　」について〜
秋の香りシチューに使われている栗は、５０００年以上も前から日本にあった食べ物です。６月頃、黄色い花が咲いて、ちょうど今頃、とげとげした「いが」ごと木から落ちます。皆さんの家の近くに栗の木があったら、「いが」に気をつけてさがしてみてくださいね。

＜今日の献立　10月27日(金)＞

　牛乳　マーボー丼　ワンタンスープ

〜今日の給食のお話「　豚肉　」について〜
豚肉にはビタミンB１がたくさん入っています。ビタミンＢ１は、体の疲れをとったり、食べた栄養を体に取り込んだりする時に、とても大切な栄養素です。今日のマーボー丼には、豚肉と一緒に玉ねぎが入っています。玉ねぎは豚肉のビタミンB1を体に取り入れやすくしてくれるので、とても良い組み合わせです。ご飯と一緒にしっかり食べてくださいね。

＜今日の献立　10月26日(木)＞

　牛乳　麦入りご飯　とんかつ　ゆでキャベツ　具だくさん味噌汁

〜今日の給食のお話『味噌汁の味噌』について〜
　味噌は、大豆にこうじと塩を加えて、タルの中で作ります。昔は、お店で買わずにそれぞれの家で味噌を作っていました。皆さんの中に、「家で手作りしているよ。」という人がいるかもしれませんね。今日は、甘口と辛口の２種類の味噌を使って、具だくさんのみそ汁を作りました。お味はいかがですか？

＜今日の献立　10月25日(水)＞

　牛乳　カレーうどん　高野豆腐の香味揚げ　フルーツミックスゼリー

〜今日の給食のお話「カレーうどんの麺」について〜
　毎週水曜日は麺の日です。ラーメン、うどん、ソフトめんなど、いろいろな麺があります。うどんはひとり１個ずつふくろに入っています。じょうずに開けて食べてください。今日はかつおだしを使って、和風に仕上げたカレーうどんです。カレーを服に飛ばさないよう、じょうずに食べましょう。

＜今日の献立　10月24日(火)＞
　
　牛乳　山菜おこわ　鰆の西京焼き　鶏のとろみ汁

〜今日の給食のお話『山菜おこわ』について〜
　みなさん、今日の「山菜おこわ」、もちもちしていると思いませんか？どうしてかというと、もち米が入っているからなのです。「山菜はにがいので苦手」という人がいるかもしれませんが、今日は少し甘めの味付けになっているので食べやすいと思います。よくかんで、味わって食べてみてくださいね。

＜今日の献立　10月20日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　チャーチャン豆腐　焼きシュウマイ

〜今日の給食のお話「中国料理」について〜
　今日の「チャーチャン豆腐」も「しゅうまい」も、おとなりの国、中国の有名な料理で、国府津共同調理場の人気メニューです。今日は２品とも中国料理なので、おいしい時は、中国語で「おいしい」と言ってみませんか？中国語でおいしいは、「ハオチー」といいます。みなさん、今日の給食は「ハオチー」ですか？

＜今日の献立10月19日(木)＞

　牛乳　ご飯　秋刀魚の香味ソース　根菜汁

〜今日の給食のお話『根菜汁に入っている豆腐』について〜
　給食でつかう豆腐には、柔らかい 「 きぬごし豆腐 」 と、少しかためでしっかりとした 「 もめん豆腐 」 の２種類があります。今日の根菜汁には、きぬごし豆腐を約９０丁使いました。朝早くからお豆腐屋さんが作ってくれた絹ごし豆腐は、なめらかでつるんとしていると思います。

＜今日の献立　10月18日(水)＞
　
　牛乳　サンマ―麺　さつま揚げの甘辛炒め

〜今日の給食のお話「さつま揚げ」について〜
問題です。　大阪など関西地方では、さつま揚げのことをなんと呼んでいるでしょうか？１番　きつね　２番　たぬき　３番　てんぷら
答えは３番のてんぷらです。　関西地方では、さつま揚げのことを「てんぷら」と呼ぶのだそうです。他に「つけあげ」や「はんぺん」と呼ぶ地域もあるそうですよ。日本中でいろいろな呼び方があるのですね。"

＜今日の献立　10月17日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　高野豆腐のカレー煮　キャベツのごま炒め

〜今日の給食のお話「キャベツのごま炒めに使っているコーン　」について〜
問題です。日本で１番とうもろこしを作っている北海道では、とうもろこしのことを何とよぶでしょうか?　　
３番　なんば　２番　とき　３番　とうきび

答えは３番のとうきびです。　
北海道では、とうもろこしのことを　「 とうきび 」　とも言うそうです。"

＜今日の献立　10月13日(金)＞

　牛乳　ご飯　鶏肉のプロヴァンス風　ポテトのカレー炒め　ブルーベリーヨーグルト

　〜今日の給食のお話「鶏肉のプロヴァンス風」について〜
　「プロヴァンス」とは、フランスという国の地名です。太陽の光をたくさん浴びた野菜、特にトマトやにんにくを使った料理のことを「プロヴァンス風」といいます。今日はトマト、にんにく、セロリ、玉ねぎを使っておいしいソースを作りました。