＜今日の献立　1月30日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　鶏肉の韓国風　チゲ風汁

〜今日の給食のお話「オリンピック献立」について〜
　今年は４年に１度開かれる冬のオリンピックがありますね。皆さんはどんな種目があるか知っていますか？今日の給食は、そのピョンチャンオリンピックが開催される韓国の料理です。韓国料理は、とうがらしやコチュジャンという味噌を使って、辛めな味付けにするのが特徴です。給食ではあまり辛くしないで食べやすくなっていますから、味わって食べてくださいね。

＜今日の献立　1月29日(火)＞

　牛乳　コッペパン　チリコンカン　コーンポテト　ヨーグルト

〜今日の給食のお話「チリコンカン」について〜
　 チリコンカンは、アメリカやメキシコで食べられている、豆を使った煮込み料理です。今日のチリコンカンには、豚肉、にんにく、玉ねぎ、にんじん、トマト、そして５種類の豆が入っています。同じ豆でも、少しずつ違った味がすると思います。味わって食べてみてくださいね。

＜今日の献立　1月26日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　かます棒のフライ　小田原野菜の豚汁

〜今日の給食のお話「小田原献立」について〜　
　今日のかます棒は、小田原市の港で水揚げされたかますです。また、野菜は小田原市や神奈川県でとれたものを多く使っています。皆さんの住んでいる地域では、おいしい食べ物がたくさんとれます。小田原の海や山や畑など、豊かな自然に感謝していただきましょう。

＜今日の献立　1月25日(木）＞

　牛乳　開化丼　きんぴられんこん

〜今日の給食のお話「開化丼」について。
　今日の開化丼には、豚肉、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、しらたきが入っています。開化丼という名前は「文明開化」からきていて、昔、明治時代になって豚が育てられるようになり、日本でも豚肉が食べられるようになったからと言われています。しょうゆと砂糖をつかった甘辛い味付けなので、ごはんにとても合うと思います。

＜今日の献立　1月24日(水）＞

　牛乳　塩ラーメン　春巻き

〜今日の給食のお話「　かぜ　」について〜
　私たちが一番かかりやすい病気は「かぜ」です。昔から、「かぜは万病のもと」といって、かぜはいろいろな病気のもとになるといわれています。かぜをひかないようにするには、早寝早起きをする、運動をする、栄養バランスの整った食事をすることなどが大切です。また、外から帰ったら、うがい、手洗いをしましょう。

＜今日の献立　1月23日(火）＞

　緑茶　麦入りご飯　鯵のカリカリ揚げ　おだわらっ子カレーおでん　みかん

〜今日の給食のお話「おだわらっ子カレーおでん」 について〜
　 小田原おでんは、平成15年の第1回おでん祭りで、特色あるおでん料理の一つとして誕生しました。小田原の老舗フランス料理店のシェフから、秘伝のカレーをおでん用のカレースープに創作してもらいました。また、おでんの材料には小田原で作られている練り製品や、小田原でとれた野菜を使っています。

＜今日の献立　1月22日(月)＞

　牛乳　ロールパン　チーズ入りささみフライ　冬野菜の豆乳スープ　湘南ゴールドゼリー

〜今日の給食のお話　「豆乳」について〜
　豆乳は、豆腐を作る途中にできる、栄養満点な飲み物です。スーパーなどには、いろいろな種類の豆乳が売っていますから、飲んだことがあるという人もいるかもしれません。今日はスープに入ってますから、具だけでなくスープもしっかり飲んでくださいね。

＜今日の献立　1月19日(金)＞

　牛乳 麦入りご飯　　鯖のごま味噌がけ　水炊き　ソフトひじきふりかけ

〜今日の給食のお話「水炊き」について〜
水炊きとは、野菜や鶏肉を煮込んだ鍋料理のことです。水炊きは、九州地方の郷土料理のひとつですが、給食では、かつおだしに、鶏肉や野菜・トックなどを入れて煮込み、しょうゆで味をととのえて作ります。野菜たっぷりな水炊きを食べて、寒い冬を元気にすごしましょう。

＜今日の献立　1月18日(木)＞

　牛乳　麦入りご飯　鶏の照り煮　五目豆

〜今日の給食のお話「さつま揚げ」について〜
　さつま揚げは、魚のすり身を油で揚げたものです。関東地方では「さつま揚げ」、関西では「てんぷら」、鹿児島は「つけ揚げ」と呼ぶそうです。すり身だけのものや、野菜をきざんで入れたもの、えびやいか、ゆで卵をつかったものなど色々な種類があります。おでんの具によく使われますが、今日は五目豆に使いました。お味はいかがですか？

＜今日の献立　1月17日(水)＞

　牛乳　あんかけラーメン　にんじんのもやし炒め　フルーツミックスゼリー

〜今日の給食のお話「　きくらげ　」ついて〜 　
　問題です。今日のあんかけラーメンには、黒いきくらげが入っていますが、次のうち、きくらげの仲間はどれでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１番　くらげ　２番　きのこ　3番　のり　

正解は２番の きのこです。 どうしてきくらげという名前になったかというと、食べると「くらげのようにコリコリとしているから」なのだそうです。"

＜今日の献立　1月16日(火)＞

　牛乳　三色丼　具だくさん味噌汁

〜今日の給食のお話『小松菜』　について〜
　 小松菜は明治時代、東京都江戸川区小松川というところでつくられていたので、その地名を取って小松菜と呼ばれるようになりました。小松菜には、骨や歯を強くするカルシウムがたくさん入っています。また、風邪や病気から体を守ってくれるビタミンＡやビタミンＣも入っていますから、しっかり食べましょう。

＜今日の献立　1月15日(月)＞
　
　牛乳　米粉ロールパン　とんかつ　白菜と肉だんごのスープ

〜今日の給食のお話「　白菜　」　について〜
　寒くなってくると、野菜売り場に大きな白菜が並びます。白菜は、100年くらい前に中国から伝わりましたが、今では、日本でもたくさん作られています。おなかの掃除をしてくれる食物繊維がたくさん入っています。今日は肉だんごと一緒に優しいスープをつくりました。お味はいかがですか？

＜今日の献立　1月12日(金)＞

　牛乳　 ドライカレー　ポトフ　みかんヨーグルト

〜今日の給食のお話「ポトフ」につい〜
　 ポトフは、時間をかけて肉や野菜をじっくり煮込んだ、フランスの代表的な家庭料理です。肉や野菜からたっぷりとうまみが出ているので、調味料は塩とコショウだけで作ります。おいしいスープはもちろん、やわらかくなった野菜も一緒に もりもり食べてくださいね。


　

＜今日の献立　1月11日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　鮭の竜田揚げ　お雑煮　焼きのり

〜今日の給食のお話「　鏡開き　」の日について〜
　「鏡開き」とは、お正月に飾っていた鏡餅を食べる、昔からの風習のひとつです。家族みんなが1年間幸せでいられるように願って食べます。今日の「お雑煮」には、韓国のおもち「トック」が入っています。　このトックは、みなさんが家で食べるおもちと少し違うと思うのですが、気づきましたか？

　

＜今日の献立　1月10日(水)＞

　牛乳　七草うどん　こんにゃくの味噌炒め

〜今日の給食のお話『今日から新しい年の給食が始まり』について〜
　 みなさん、冬休みは楽しく過ごせましたか？風邪などひいて、体調をくずしていませんか？休み明けは、生活のリズムがくずれがちです。３回の食事をきちんと食べ、早寝早起きを心がけましょう。今日は、春の七草を使った優しい味のうどんを作りました。どの野菜が春の七草か、わかりますか？

＜今日の献立　12月20日(水)＞

　ジョア　マスカット　ソフト麺ミートソース　温野菜　ドレッシング　エクレア

〜今日の給食のお話『12月の給食は終わり』について〜
　 今日は、今年最後の給食です。あと少しで冬休みですね。これから寒くなると、かぜやインフルエンザが流行します。手洗いやうがいなどでしっかりと予防して、元気に冬休みを過ごしましょう。そして、1月には元気な姿を見せてくださいね。

＜今日の献立　12月19日(火)＞

　牛乳　麦入りごはん　揚げ鶏のねぎソースかけ　さつま汁

〜今日の給食のお話　『さつま汁につかっている「さつまいも」』について〜
　 さつまいもは昔、江戸時代に日本にやってきました。さつまの国、今の鹿児島県で作られるようになり、「さつまの国の芋」から「さつまいも」と呼ばれるようになったのだそうです。さつまいもには、おなかの掃除をしてくれる食物繊維がたくさん入っていますから、しっかり食べましょう。

＜今日の献立　12月18日(月)＞

　牛乳　食パン　マカロニグラタン

〜今日の給食のお話『グラタン』について〜
グラタンという名前はフランス語で「焦げめ」という意味です。国府津共同調理場では、炒めた肉や野菜をホワイトソースで煮たあと、最後に少し焦げめのついたパン粉をかけてつくります。グラタンは、たくさんの材料を使った栄養たっぷりのメニューです。今日はとても寒いですが、温かいグラタンを食べて体の中を温めて元気に過ごしてください。

＜今日の献立　12月15日(金)＞
　
　牛乳　チキンカレー　彩りソテー　ブルーベリーゼリー

〜今日の給食のお話『ブルーベリー』について〜
　ブルーベリーはアメリカ生まれの果物です。実が「美しいブルー」になると収穫するので、ブルーベリーと名づけられました。日本ではそのまま食べたり、ジャムやゼリーをつくったりします。ブルーベリーには、目に良い効果があると言われていますから、残さず食べましょう。



　

＜今日の献立　12月14日(木)＞
　
　牛乳　麦入りごはん　大根のピリ辛煮　無限キャベツ

〜今日の給食にお話『キャベツ』について〜
　 今の時期にとれるキャベツは、冬キャベツと呼ばれています。甘くてずっしりと重く、葉がしっかりしたキャベツです。そのまま食べるよりも、ソテーなどにして食べるのがおすすめです。これから もう少しすると春キャベツも出回ります。冬キャベツとどのように違うか、お店で比べてみてくださいね。