豚肉と大豆ミートのそぼろ丼　さつま汁　牛乳

「節分」について
　節分とは、立春の前日をいいます。本来は、季節の変わり目のことで、立春、立夏、立秋、立冬と四季とともに節分がありましたが、その中でも1年の始まりである春の節分が重要視され、広まりました。節分の日には、鬼の嫌いないわしの頭を柊（ひいらぎ）に刺して、門に立て、悪いものをはらうという習慣があります。ほかにも「鬼は外、福は内」と言いながら豆をまいて、悪いものをはらった後に、豆を食べて１年の幸せを願うといわれています。今日は、節分にちなんで、大豆ミートを使ったそぼろ丼です。

麦入りご飯　鮪（まぐろ）のごま味噌かけ　カレーワンタン　牛乳

「鮪」について
　鮪は暖かい海にいる魚で、群れで泳ぎ回っています。大きいものだと長さ３メートル、重さは200キログラムにもなります。小さいものでも、長さが１メートルはあります。そして、海の中を時速50キロメートルの猛スピードで泳ぎます。これは、自動車と同じくらいの速さです。鮪は、蒸して油漬けにし、ツナ缶としても加工されています。

肉うどん　子持ちししゃもフリッター　牛乳

「ししゃも」について
　卵を持った、メスのししゃもを子持ちししゃもといいます。
　ししゃもは、頭からしっぽまで丸ごと中にある骨も一緒に食べられます。ししゃもには、骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。ししゃもをよくかんで食べると、あごも丈夫になり、頭の働きもよくなります。