うめまるラーメン　牛乳　やまゆりポークギョーザ　りんごタルト

　うめまるラーメンは、小田原の梅干しをラーメンのスープに入れています。種をとり、梅肉を細かく切って入れるのですが、梅の酸味が加わり、さっぱりとした味わいになります。なるとは、梅の花をかたどった梅なるとを使いました。
　塩ラーメンやしょうゆラーメンに梅肉を入れて溶かすと、ひと味違ったラーメンになるので、ご家庭でもお試しください。

２０日（木）
麦入りご飯　牛乳　神奈川シュウマイ　八宝菜　ヨーグルト
２１日（金）
ご飯（白飯）牛乳　かます棒のから揚げ　神奈川県産わかめと野菜のみそ汁

２１日は、小田原献立として、小田原産かますを使った献立でした。かますの中骨を抜いてあるので、まるかじりしても骨が気にならず、食べやすくなっています。国府津小の子ども達は魚好きが多いようで、ほとんどの学級で残りはありませんでした。

米、にんじん、大根、葉ねぎ、かます棒、なるとは小田原産、牛乳、わかめ、シュウマイは神奈川県産を使いました。

　１月１７日から２１日は、国府津小学校の学校給食週間でした。給食時間には、放送で調理員さんへのアンケート結果や、先生方の好きな給食についてのクイズなどを行いました。保健室の前には、食べ物についての掲示がありますので、ぜひ見てください。

　給食は、神奈川県産や小田原産を多く取り入れた献立を実施しました。
１７日（月）　
サンドパン　湘南ゴールドジャム　牛乳　冬野菜の豆乳スープ　ウインナーと野菜のソテー
１８日（火）
麦入りご飯　牛乳　地魚ハンバーグのバーベキューソース　神奈川県産切り干し大根と大豆の煮物　みかん
１９日（水）
けんちんうどん　牛乳　高野豆腐のこはく揚げ

米、にんじん、大根、キャベツ、みかん、地魚ハンバーグ、さつま揚げは小田原産、牛乳、かぶ、小松菜、さといも、湘南ゴールドジャム、切り干し大根、大根の葉は神奈川県産を使いました。

麦入りご飯　牛乳　梅味照り焼き　白玉雑煮

　１月１１日は、鏡開きです。鏡開きには、お正月に神様にお供えした鏡餅（かがみもち）をお汁粉や雑煮にしていただきます。お供えした鏡餅を小さくして食べるのですが、「切る」「割る」という言葉は縁起が悪いとされ、縁起のよい「開く」を使い、鏡開きと言います。

　梅味照り焼きは、照り焼きのつけだれに細かくたたいた梅干しを入れています。地元、小田原の味を生かしたメニューです。

　１月は学校給食週間に合わせ、小田原産の食材を多く使ったメニューを多く取り入れています。お米も小田原産のさとじまんを使います。

１２月２２日　ほうとう風うどん　牛乳　塩から揚げ
１２月２３日　ハヤシライス　ジョアストロベリー　ウインナーと野菜のソテー　ムースエクレア

　２２日は冬至にちなみ、小田原産かぼちゃ入りのほうとう風うどんでした。夏野菜のかぼちゃですが、長く保存でき、冬場のビタミン補給になります。ビタミンたっぷりのかぼちゃと、温かゆず湯で、かぜ予防になります。
　１２月最後の給食となった２３日は、人気メニューのひとつ「ハヤシライス」でした。お楽しみデザートは、ムースエクレア。解凍の具合によって、アイスのようなエクレアもあったそうです。

　１月は１１日から給食開始になります。１月もおいしい給食を作るよう、頑張ります。