麦入りご飯　牛乳　鮭の塩焼き　さつま汁　みかん

　小田原市のみかんの季節になりました。１６日は片浦で採れたみかんです。１２月は、にんじん、大根も小田原産です。　

玄米パン　牛乳　とり肉のチーズパン粉焼き　ホワイトミネストローネ

　とり肉のチーズパン粉焼きは、とり肉に塩こしょう、にんにく、白ワインで下味をつけ、パン粉、粉チーズ、パセリのみじん切りを混ぜたものをとり肉の上にのせて、オーブンで焼きます。チーズの塩味、風味が加わり、パンに合うおかずです。

麦入りご飯　牛乳　さばのごま焼き　高野豆腐の中華煮

　さばは、一年中、手ごろな値段で買える魚です。給食では、みそづけ焼き、カレーじょうゆ焼きなどにしますが、ごま焼きはシンプルな味つけで、「さば」を味わえます。

　さば（１切れ５０ｇ程度）　４枚　
　しょうが一かけ（親指大）　しょうゆ大さじ１　
　みりん大さじ１　酒小さじ１　ごま小さじ１　

　１，さばは、すりおろしたしょうが、しょうゆ、みりん、酒と混ぜて３０分位漬け込む。
　２，グリルに並べ、皮の上にごまをふりかけて焼く。

　焼けたごまの香ばしさが加わり、おいしさも増します。

八王子ラーメン　牛乳　お魚くんギョーザ

　八王子ラーメンは、姉妹都市八王子市のご当地ラーメンです。しょうゆ味でラードと使い、刻みたまねぎをたっぷりとのせてあるのが特徴です。給食では、刻みたまねぎをラーメンの汁の中に入れて作りました
　小田原市と東京都八王子市、埼玉県寄居町は、北条三兄弟ゆかりの地であり、姉妹都市となっています。