ぶた肉丼　牛乳　小田原かまぼこのすまし汁　湘南ゴールドゼリー

　最初に「蒲鉾（かまぼこ）」が書物に載ったのは、平安時代の永久三年（１１１５年）の祝宴の料理の図です。そのため、１１１５年にちなみ、１１月１５日が「かまぼこの日」とされました。
　１１月１２日は、「小田原かまぼこ」を使った献立です。かまぼこは魚のすり身で作られているので、汁物に入れるととてもおいしい「うま味」が出ます。

米粉ロールパン　牛乳　かぼちゃのシチュー　青菜とコーンのソテー　アセロラゼリー

　米粉ロールパンは、米粉と小麦粉を使ったパンです。米粉を入れることで、もちもちとした食感になっています。
　牛乳や豆乳を使ったシチューの野菜の定番は、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもですが、かぼちゃやさつまいも、きのこ、かぶ、白菜、ブロッコリーなど、その日に家にある野菜でおいしく作ることができます。また、給食では、とり肉やぶた肉を使うことが多いですが、鮭やほたての貝柱、あさりなどのシーフードでもおいしいシチューになります。

まぜまぜキムたくご飯　牛乳　のっぺい汁

　漬け物は、野菜を発酵させて作ります。食生活の洋風化が進む中、漬け物になじみがない子どもも増えています。キムたくご飯は、キムチとたくあん、ぶた肉を炒め、ご飯に混ぜて食べます。キムチのピリッとした味、つぼ漬けたくあんの甘味のある味が、ご飯と混ざって、子どもにも食べやすくなっています。