＜今日の献立　1月19日(金)＞

　牛乳 麦入りご飯　　鯖のごま味噌がけ　水炊き　ソフトひじきふりかけ

〜今日の給食のお話「水炊き」について〜
水炊きとは、野菜や鶏肉を煮込んだ鍋料理のことです。水炊きは、九州地方の郷土料理のひとつですが、給食では、かつおだしに、鶏肉や野菜・トックなどを入れて煮込み、しょうゆで味をととのえて作ります。野菜たっぷりな水炊きを食べて、寒い冬を元気にすごしましょう。