＜今日の献立　4月18日（火）＞

　牛乳　麦入りご飯　ふりかけ　鰆の照り焼き　切干大根の煮物

〜今日の給食のお話　『切干大根』　について〜
　 切干大根を知っていますか？切干大根は、大根を細長く切って、お日様に当てて干したものです。昔の人が野菜のとれない季節にも野菜を食べることができるように考えたものです。宮崎県の特産物として有名です。少し甘めに煮て、食べやすくしてあります。こりこりとした食感が特徴です。