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今日の献立 4月20日(水)
<今日の献立 4月20日(水)>
牛乳 五目うどん 変わりきんぴら なめらかプリン
〜今日の給食のお話『変わりきんぴらに入っている「 ごぼう 」 について〜
ごぼうは根っこの部分を食べる野菜です。世界でも、ごぼうを食べているのは、日本と台湾くらいだそうです。ごぼうの旬は冬です。でも、いまの時期には「新ごぼう」と呼ばれる香りのよいごぼうが出回ります。ごぼうの特徴は、歯ごたえのある食感と、その香りです。香りにも注目しながら、食べてみてください。
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