５月２５日（水） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、豚肉小松菜丼が出ているので、豚肉小松菜丼についてお話しします。豚肉小松菜丼は、さとう、塩、こしょう、しょうゆ、トウバンジャン、オイスターソースで味付けをしています。ぼくは、さとうがはいっているのが意外でした。みなさんも美味しく味わってください。 ５月２４日（火） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、モヤシと小松菜のゴマ炒めに入っている小松菜についてお話しします。小松菜は、ほうれん草と見た目が似ていますが、葉に丸みがあり、根元が白い方が小松菜です。体にいいので、食べてみてください。 ５月２３日（月） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、キャベツについて話します。キャベツは、アブラナ科のやさいです。アブラナ科のやさいは、「台所のドクター」と言われるほど栄養価が高く、多く食べている人は健康になるそうです。残さず食べてください。 ５月２０日（金） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日はたけのこご飯がでています。たけのこご飯は、たけのこが旬のこの時期に出ます。１年に１度しか出ませんので、味わって食べましょう。 ５月１９日（木） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、さばのみそ煮がでていますね。さばは、昔からことわざや言葉が多くあるそうです。その１つにさばの生き腐れというのがあります。日本人にとって最も身近な食材の１つで、日本近海でとれるさばには、マサバ、ゴマサバの２種類がいるそうです。さばの骨に気をつけて食べましょう。 ５月１８日（水） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、豚キムチ丼が出ているので、豚キムチ丼について話します。 豚キムチ丼は、普段は辛い味ですが、学校のものはあまいりんごソースが使われているので、みなさんがおいしく食べられます。みなさん食べてください。 ５月１７日（火） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、タンメンに入っているキャベツについてお話しします。 キャベツには、いろいろなビタミンがはいっています。たとえば、ビタミンUやビタミンCが含まれています。他にもいろいろなビタミンが含まれています。体に良いので食べてみてください。 ５月１６日（月） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日はマカロニグラタンが出ていますね。マカロニグラタンは、もとの意味をたどると「おこげ」と言う意味があります。よくなべに食べ物がこびりついてこげているときがありますね。このこげた部分を「グラテ」とよんでいました。そして、こげ色のついている料理を「グラタン」とよぶようになったそうです。美味しく食べてください。 ５月１３日（金） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、アスパラガスのソテーが出ています。今日のアスパラガスは、グリーンアスパラガスです。生のものはねだんが高いので、今日は冷凍のアスパラガスです。 アスパラガスは、古くから胃の働きを助けることが知られているので、残さず食べてください。 ５月１２日（木） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日はクイズを出します。 問題 この中で野菜じゃないのはどれでしょう！ １ いちご ２ バナナ ３ すいか 分かりましたか？ 正解は、２のバナナです。すべてフルーツだと思っていた人が多いのではないでしょうか？それでは、今日も給食おいしく食べてください。 ５月１１日(水) 今日の魚は鯵です。いつもなら小田原でとれた鯵を使えるのですが「最近、魚のとれる時期が昔と変わってきた。」と魚屋さんから聞きました。今日の鯵は三重県でとれたものです。 さて鯵は、"味がいいから鯵"と言われるほどくせがなく、さっぱりしていておいしいです。成長期のみなさんには食べてほしい魚です。 ５月１０日(火) 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、きつねうどんの油揚げについてお話しします。油揚げが何から作られているか知っていますか。油揚げは、豆腐を薄く切って油で揚げたものです。豆腐は大豆からできています。 苦手な人も、一口でも食べてみてください。 ５月９日（月） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、ラビオリについて話します。ラビオリは、小麦粉で作った２枚のパスタ生地の間にひき肉や野菜を入れてはさんだパスタのことです。残さず食べてください。 ５月６日（金） 今日は、一日遅れの端午の節句献立です。 ５月２日（月） クリスピーチキンの衣に使っているコーンフレークについてお話しします。 コーンフレークは、トウモロコシから作ります。どのように作るかというと、トウモロコシの粒を砕いてかわかしたものに、塩・さとう・水などを加えて作ります。味をつけたら、またかわかして、ローラーでつぶして平らにします。その後、焼いて作ります。最後の箱づめまで、全部機械で作っているそうです。 ４月２８日（木） 今日の玉ねぎのおかかいためにはいっている玉ねぎは、「新玉ねぎ」です。「新玉ねぎ」とふつうの玉ねぎはどこが違うのでしょうか。 日本の玉ねぎは、大きく分けると２つにわけられます。１つは、春に種をまき、秋にとれるもの、もう１つは、秋に種をまき、春から夏のはじめにとれるものです。みなさんが目にする玉ねぎは、すぐに傷まないように、とってから約１ヶ月かわかしてからお店に持っていきます。だから、外側の皮が茶色っぽいですね。 新玉ねぎは、暖かい地域でとれる早どりの玉ねぎのことです。かわかさずにすぐにお店に出回るので、みずみずしくて、柔らかく、辛みが少なく感じます。 ４月２７日（水） 今日は、ひじきごはんです。ひじきがどれだかわかりますか。黒くて細い食品です。ひじきは、波の荒い海でとれる海そうです。「ひじきは苦手だなあ」という人もいると思います。ひじきには、血をつくるもととなる鉄分や歯や骨をつくるカルシウムがたくさん入っています。また、お腹の掃除をしてくれる食物繊維も多いです。日本人は昔から食べていました。 クイズ ひじきと同じ海そうの仲間はどれでしょう １ かじき ２ おかひじき ３ こんぶ 答えは ３のこんぶです。 ４月２６日（火） 今日は、ミートソースです。ミートソースとボロネーゼという料理は、とてもよく似ていますが、その違いを知っていますか。 ボロネーゼは、イタリアのボローニャ地方でうまれた料理です。そのボロネーゼをイタリア人がアメリカに持ち込み、アメリカ人が日本に伝えたものをアレンジしてできたのが、ミートソースです。ミートソースは、ボロネーゼよりは、トマトが多くケチャップなどを足して甘みを出しています。一番の違いは使う麺です。ミートソースにはスパゲッティを、ボロネーゼには平たい麺を使います。みなさんはどちらが好きですか。 ４月２２日（金） 今日のチキンライスは、学校の大きな釜で作ったものです。 作り方は、まず、鶏肉やニンジン、玉ねぎを炒め、ケチャップなどで味付けします。そのあと、お湯を足してアルファ化米という乾燥したお米を入れて、５分位かき混ぜます。最初は乾燥していたお米が、水分を吸ってきてふくらんできます。かき混ぜるのはとても重くて大変ですが、焦げてしまうので、調理員さんたちはがんばってかき混ぜています。火を止め、２０分位蒸らして出来上がりです。 ４月２１日（木） 今日の魚は、さわらです。さわらはサバの仲間で１メートル位まで大きくなります。さわらは、海水温が上がる春から秋頃にかけては、海の浅いところを泳ぎながら小魚を食べ、海水温が下がると深いところに移動するそうです。 |
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「新型コロナウイルス感染症対策への協力について」（４月８日）