１０月３０日（金）麦ご飯・佃煮・牛乳・揚げ出し豆腐のそぼろあん・もやしと小松菜のゴマ炒め
　今日は、佃煮のお話でした。
のりやこんぶ、小魚や貝などを、しょうゆやみりん、さとうで煮詰めた物を佃煮といいます。
　江戸時代の初めに、佃島という島がありました。今の東京の隅田川の近くです。そこで作られ始めた食べものです。
　漁師さんは、獲れた魚を幕府に差し出すのですが、幕府に出せないような小さい魚や貝・海藻などを、しょうゆで煮て保存食にしました。それが佃煮として、江戸で売られ、更に全国に広がったと言われています。
　佃煮は、そんなに昔からある食べものなのですね。

１０月２６日（木）ハヤシライス・温野菜・ごまドレッシング・牛乳
　今日は、キャベツのお話です。
給食にはキャベツがよくでますが、嫌いな子は少ない印象です。キャベツには、たくさんの栄養があり、体によいので、３つ紹介します。
　ビタミンCは、風邪の予防になり疲れをとってくれる。
　ビタミンKは、骨を作る時に必要。
　ビタミンUは、胃を守ってくれる。
たくさん食べたいですね。

　今日、４年生は校外学習で尊徳記念館に行ってきました。楽しかったけれど・・・
「ハヤシライス、食べたかったなあ・・・」と言っている人が数名いました（＞＜）

１０月２８日（水）栗入り秋の香りご飯・牛乳・すまし汁
　今日は、栗やさつまいも・きのこ・鶏肉などがたっぷり入った秋の香りご飯です。彩りもよく、食缶をあけたとたん「わあ、きれい！」という声が聞こえてきそうな・・・
　子どもの中には、きのこが苦手という子もいますが、他の好きな食材と一緒にがんばって食べてほしいです。
　今日の福盛先生の英語講座では、きのこはすべて「マッシュルーム」ということを知り、びっくりしました。

１０月２７日（火）もやしラーメン・牛乳・やきいも
　ど〜んとお皿にのった「やきいも」が迫力のある給食でした。
　ALTのジョナサン先生が、じゃがいもはポティト、さつまいもはスイートポティト、やきいもは「ヤキィモ」と教えてくれました。
　また、お昼の放送で、夏休みに取り組んだ科学展の入賞者の発表が、ありました。

１０月２６日《月》玄米パン・のむヨーグルト・かぼちゃのチーズ焼き・ワンタンスープ
　今日は、少し早いですが、ハロウィン仕様の給食です。
　子どもたちが楽しみにしているハロウィンも、今年は、いつも通りとはいきませんね。
せめて、かぼちゃのお料理を食べて、気分を味わいましょう。
　ハロウィンは、もともとヨーロッパの一部で行われ、その１年に麦や野菜がたくさんできたことをお祝いする行事でした。同時に、日本のお盆のように、死んだ人が家に帰ってくる日でした。
　ところが、死人と一緒に、あの世のこわ〜いおばけもやってくるので、人間もおばけの姿をして、仲間だと思わせ、本当のお化けから身を守るようにしているのだそうです。

１０月２３日（金）麦ご飯・牛乳・さばのみそ煮・豚大根
　今日のお魚はサバです。「骨があってやだなあ」と思う人もいるかもしれませんが、魚の脂は、脳の働きを良くしたり、血液をサラサラにしてくれたりします。
　骨を見つけるには、よく噛むことが大切です。
　よく噛んで味わって食べてほしいです。

１０月２２日（木）カレーピラフ・牛乳・クリームシチュー
　「ピラフ」は、どこの国の言葉か知っていますか？
答えは、「フランス」だそうです。外国では、野菜の仲間として出され、肉や魚の付け合わせにも使うそうです。米を主食にする日本では、不思議な感じがしますね。
　給食を通して、様々な国の文化やその違いを知ることもできます。
ぜひ献立を見たり、子どもの感想を聞いたりして、食卓の話題にしてください。

１０月２１日（水）タコライス・牛乳・わかめスープ
　タコライスは、知っての通り、タコがはいったご飯ではなく、メキシコ料理です。
　tacoの複数形は、tacosタコスで、こちらのほうは、きっときいたことがある人がたくさんいるでしょう。
　タコライスは「タコスの具をのせたご飯」です。沖縄で生まれたといわれています。
子どもたちには、大人気のメニューです。

１０月１６日（金）麦ご飯・チキンカツ・ふりかけ・牛乳・いよかんゼリー
　明日は運動会！！の予定でした。
今日の給食の献立は、給食室の羽田先生の願いのこもったものです。

「チキンカツ」は、「勝つ！」ように
「いよかんゼリー」は、「いい予感！」

　ALTのジョナサン先生の英語講座では、お天気を願って、「サニー！」を連発したのですが・・・残念ながら、明日は「レイニー　デー」になりそうです。
　日曜日には、気持ちよくできますように・・・

１０月１５日（木）カレーライス・牛乳・キャベツとベーコンのソテー
　今日の給食の放送は、耳よりなお話。

　子どもたちに将来の夢は？ときくと、スポーツ選手をあげる人がたくさんいます。
　サッカーのJ1の選手について調べたところ、試合に９０分間全部出る人と、そうでない人との違いは、技術というよりも、小学校のときの食生活のちがいがあるそうです。
　それだけが原因ではないと思いますが、長時間戦える人は、小学生のころ、好き嫌いが少なく、バランス良くたべていた人が多いそうです。
　今だけでなく、一生を左右するのが、小学校時代の食事なのでしょうか。大事にしたいですね。

　こんな話をきいて、気の進まないピーマンをがんばって食べた人もいたのではないかな？

１０月１４日（水）麦ご飯・牛乳・鰆の照り焼き・大根のぴりからそぼろ煮
　今日は水曜日。福盛先生の英語講座の日です。
今日は、福盛先生が困っていました。なぜかというと、、、、
　「てりやき」は「てりやき」
　「鰆」は・・・当てはまる単語がないので、フィッシュ。
　「大根」は「アジアン　ラディッシュ？」
　日本ならではの、食材や調理法がたくさんあるようです。
私たちは、豊かな食文化をもっていることを改めて感じています。
　こどもたちに、しっかり伝えていきたいですね。

１０月１３日（火）五目うどん・牛乳・さつまいもの天ぷら
　きょうは、さつまいもについてのお話でした。
　クイズは、「ほりたてのさつまいもと、ほってから２〜３週間以上たったさつまいもでは、どちらが甘くなるか？」です。
　さつまいもは、実はほりたてよりも、２週間以上おいたほうが、甘くなるそうです。食べ比べてみたいですね。

１０月８日（木）鶏ゴボウご飯・牛乳・のっぺい汁・湘南ゴールドゼリー
　里芋やオクラ・山芋・モロヘイヤなどのヌメヌメした食べものは、体によいと聞いたことがありますか？
　このヌメヌメは、胃を守り、肝臓や腎臓の働きを助けてくれます。他にも、コレステロールや血圧を下げる効果が期待できます。鋳物中では、カロリーも低いそうです。
　これからが、旬の里芋。たくさん食べたいですね。

１０月７日（水）麦ご飯・牛乳・サケの塩焼き・すきやき風煮
　今日は、おいしい秋鮭です。鮭は川で生まれてすぐに海へ行き、大きくなって卵をうむために生まれた川へ戻ってきます。川はたくさんあるのに、どうして生まれた川を覚えているのか、詳しくわかっていないそうです。また、生まれた川に戻ってこられる鮭は、１００匹中３〜５匹しかいないそうです。私たちは、そんな貴重な命を頂いているのですね。

１０月６日（火）サンマーメン・牛乳・のりしおポテト
　今日は、みんなの大好きなポテトにかかっている「青のり」の話です。
「青のり」と似ているものに「アオサ」があります。とても似ていますが違う植物で、青のりの方が香りが良く、アオサの値段の１０倍くらいするそうです。
　今日ののり塩ポテトには、高級な「青のり」が使われているそうです。よく味わって食べたいです。

１０月５日（月）米粉ロールパン・牛乳・ハンバーグ・クラムチャウダー
　クラムチャウダーに入っているアサリは、苦手な人もいますが、大切な栄養素がはいっているので、少しずつ食べてほしいと思っています。
　今日のお昼の放送は、ALTのジョナサン先生の英語講座でした。
アサリは英語で、「マニラ　クラム」。ハマグリは「オリエント　クラム」。シジミは「フレッシュ　ウォーター　クラム」というそうです。
　なるほど！です。

１０月２日（金）焼き肉丼・牛乳・白菜と肉団子のスープ
　今日の白菜スープの肉団子は、鶏挽肉。焼き肉丼には、豚肉が入っていました。お肉が好きな子どもは多いですが、意外と肉の種類はわかっていないようです。
　今日の給食クイズは、肉の種類についてでした。
答え「豚肉！」ときいて、「やったあ・・・」の声があがっていました・・・。

１０月１日（木）ひじきごはん・牛乳・けんちん汁・お月見だんご
　ひじきは、波の荒い海でとれる海藻です。「ひじきは苦手だなあ・・・」という人もいるかもしれませんが、ひじきには、血をつくるもとになる鉄分や骨や歯をつくるカルシウムがたくさん入っています。また、おなかのおそうじをしてくれる食物繊維も多いです。
　体に必要なものなので、ぜひしっかり食べてほしいです。

９月３０日（水）深川飯・牛乳・みそ汁
　今日は、水曜日。福盛先生の　ランチ イングリッシュの日です。
今日は、食事の時の挨拶について教えていただきました。
　外国では、食事の前にお祈りをする習慣は、ありますが、「いただきます」「ごちそうさま」にあたる言葉は、あまり見当たらないそうです。
　英語を当てはめるなら、「Let,s eat.」と「It was delicious.」かなということでした。
　これからも、大切にしていきたい「あいさつ」ですね。

９月２９日（火）わかめうどん・大学かぼちゃ・牛乳
　「大学いも」のほうが、なじみがあるかもしれませんが、「大学かぼちゃ」は更に甘く柔らかくて、とってもおいしいです。
　カボチャは、昔外国から伝わってきたときには、「毒がある」と思われていて、観賞用だったそうです。今のように食べるようになったのは、今から４００年ほど前の江戸時代からです。
　かぼちゃには、風邪をひきにくくする働きがあります。皮ごと食べると、もっと体によいので皮ごと食べられるとよいそうです。