５月２０日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　さわらのピリ辛焼き　五目きんぴら　鉄ヨーグルト

　「五目きんぴら」の主役は、「ごぼう」です。お腹の掃除をしてくれる食物せんいをとるなら、ごぼうを使った料理が効果抜群です。今日のごぼうは、調理員さんが包丁を使って、細長く切りました。ごぼうは固いので、時間がかかり大変な作業です。
　給食室の大きなお釜で作った「五目きんぴら」は、とてもやわらかく仕上がりました。