１月１１日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　梅干し　鰆のみりん焼き　白玉雑煮

　今日は「鏡開き」です。鏡開きは、お正月にお供えしていた鏡もちを下げて食べます。１年間の幸福をみんなで分かち合う伝統的な行事だそうです。給食では、おもちの代わりに白玉だんごを使って「白玉雑煮」にしました。

１月１０日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　炊き込みチャーハン　肉団子の甘酢和え

　冬休みが明け、今日から給食開始となりました。本年も子ども達が喜ぶおいしい給食を作っていきます。どうぞ宜しくお願い致します。
　「炊き込みチャーハン」は食が進むようで、おかわりをする子どもが多かったです。今年も子どもたちの食欲は絶好調のようです。

１２月２０日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　カレーピラフ　フライドチキン　クリスマスケーキ

　今日は待ちに待った「クリスマス献立」でした。子ども達が大好きな料理で、今年最後の給食を楽しみました。
　週末から冬休みが始まります。休みの間も栄養バランスに気をつけて食事をし、風邪に負けない体を作りましょう。給食の始まりは、１月１０日（水）です。

１２月１４日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　こぎつねごはん（麦ごはん）　もやしのスープ　プリン

　「こぎつねごはん」は、刻んだ油揚げが入ったごはんです。甘い煮汁の味がおいしいので、もりもりごはんを食べられます。

１２月１３日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　野菜と雑穀のふりかけ　さばの味噌煮　大根の五目きんぴら

　「さばの味噌煮」は、少し濃いめの味噌味がごはんとよく合います。今日の味噌煮は、大きなお釜でゆっくり２時間かけて煮こみました。調理員さんの愛情がたっぷり入っています。

１２月１２日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　コーンわかめラーメン（ホットラーメン）　キャラメルポテト

　「コーンわかめラーメン」はさっぱりとした醤油味のスープです。
　さつま芋は、腸をきれいにする働きのある食物せんいや、風邪をひきにくい体を作るビタミンＣが多く含まれています。キャラメルソースは、バター・牛乳・砂糖を火にかけて焦がして作りました。デザートのようなさつま芋は子ども達にも人気です。

１２月８日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　中華丼（麦ごはん）　焼きしゅうまい　みかん

　「中華丼」は、ごはんにあんかけにした肉野菜炒めをのせた丼ぶりです。今日はどのクラスもごはんの残りが少なかったので、子ども達の食が進んでいたようです。

１２月７日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　味つけのり　豚肉のスタミナ焼き　石狩汁

　「石狩汁」は、石狩なべをアレンジしたもので、寒い冬にはぴったりの料理です。北海道の郷土料理で、味噌仕立ての汁に鮭と野菜が入っています。具だくさんの汁ものは、栄養満点ですね。

１２月６日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　いかとじゃが芋のチリソース　ナムル

　「ナムル」の具は、小松菜・もやし・にんじん・ひじき・かまぼこです。お酢を使っているので、さっぱりとした味わいです。

１２月５日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　力うどん（ゆでめん）　ちくわの磯辺揚げ

　「ちくわ」は私たちが住む小田原の特産品の１つです。衣に青のりを混ぜ、油で揚げた手作りの磯辺揚げです。うどんつゆとも相性が合います。

１２月４日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　ソフトフランス　デミグラスハンバーグ　ポテツナソテー　りんごヨーグルト

　「デミグラスソース」はたまねぎを多く使って香ばしいソースを作り、ハンバーグにかけました。子ども達は、パンにハンバーグやポテツナソテーを挟んだり、それぞれ好きな食べ方をしていました。

１２月１日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　焼肉丼（麦ごはん）　ビーフンスープ

　「ビーフン」はお米から作られた細い麺で、タイやベトナムなどの東南アジアでよく食べられています。加熱や時間の経過で形状が変わらないので、給食で使うことが多いです。

１１月７日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　けんちんうどん（ゆでめん）　いわしのかりかりフライ

　今日は「給食委員会のけが予防献立」です。魚料理が苦手で残してしまう子どもがいることに着目し、「骨まで食べられる魚料理をとり、丈夫な体作りをしてけがを予防しよう」というねらいだそうです。お昼の放送で給食委員会の子どもが、魚のよいところを伝えていました。

１１月６日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　はちみつレモンパン　ポトフスープ　鉄分ヨーグルト

　「はちみつレモンパン」は、はちみつ・砂糖・レモンを合わせたバターを、パンに塗って焼きました。はちみつ独特の自然の甘さが感じられます。

１１月１日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　さくら飯　さんまのしょうが煮　ビーフン炒め　かき

　「さんま」は秋が旬です。塩焼きだけでなく、煮魚にしてもおいしく食べられます。
　今日のさんまは２時間かけてじっくり煮たので、骨までやわらかく煮えました。しょうがを使った甘辛い味つけです。

１０月１１日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　さんまの蒲焼き丼（麦ごはん）　豚汁

　今日は秋の味覚である「さんま」の登場です。旬のさんまは脂がよくのっていて美味です。「さんまの蒲焼き丼」は、さんまに片栗粉をまぶし油で揚げました。甘辛いたれがごはんによく合います。

９月２９日（金）　今日の給食のメニュー

ジョア（ストロベリー）　麦ごはん　豚カツ　白玉だんご汁

　いよいよ明日は運動会です。今日の給食は「勝負に勝つ」にかけた「豚カツ」です。子ども達一人一人が、「白玉だんご」のようにねばり強く、頑張れるとよいですね。

９月２８日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　ひじきごはん（麦ごはん）　きのこの味噌汁　シューアイスバニラ

　「ひじき」は、鉄分やカルシウムをたくさん含んでいるので、成長期の子ども達には積極的にとってほしい食品です。「ひじきごはん」は鶏肉を一緒に煮こんだので、食べやすく仕上がったかと思います。

９月２２日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ホイコーロー　ワンタンスープ

　「ホイコーロー」はキャベツなどの野菜を炒め、味噌や中華の調味料で味つけしたボリュームたっぷりのおかずです。
　最近、子ども達は運動会の練習で体をよく動かしています。今日も食がよく進んでいました。

９月２７日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　さばの味噌煮　こんにゃくのきんぴら

　今日の味噌煮は、弱火で２時間かけて煮こみました。魚独特の臭みやぱさつきはないので、魚を苦手とする子どもも食べられたようでした。少し濃いめの味噌味がごはんとよく合います。