１１月１７日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　チキンカレーライス（麦ごはん）　福神漬け　カラフルソテー

　今日は誰もが好きなカレーライスの登場です。たまねぎは時間をかけて炒め、甘みを出しました。どのクラスも食缶が空っぽになるくらい、残さず食べていました。

１１月１６日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　魚ハンバーグ　具だくさん味噌汁

　「魚ハンバーグ」は、小田原の海でとれた魚のすり身が使われています。たれにニラともやしを入れあんかけにしたので、ごはんとよく合う一品に仕上がりました。　

１１月１５日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　かまぼこのうどん（ゆでめん）　さつま芋とりんごの甘煮

　今日１１月１５日は「かまぼこの日」です。私たちが住む小田原は、昔からかまぼこが作られ歴史があります。
　うどんスープがよくしみたかまぼこを味わい、小田原の味を知ることができました。

１１月１１日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　こぎつねご飯（麦ごはん）　里芋の味噌汁　みかん

　里芋は秋が旬の食べ物です。今日の「里芋」は、直接学校に農家の方が届けてくれたおいしい里芋です。子ども達は里芋の味噌汁が大好きです。進んでおかわりをする姿が見られました。

１１月１０日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　コロッケ　キャベツソテー　大根の五目きんぴら

　「大根」は、寒さで甘みが増えるので、これからますますおいしい時期を迎えます。今日の大根は、小田原でとれた地元の大根です。

１１月９日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ふりかけ　鮭のもみじ焼き　もやしのスープ

　「鮭のもみじ焼き」は、マヨネーズとすりおろしたにんじんを合わせたものをソースにして、鮭の上にのせて焼きました。オレンジ色で鮮やかな色をしています。秋を感じられるとよいです。

１１月８日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　ミートソース（ソフト麺）　フライドポテト　小魚入り昆布

　「ミートソース」は、豚肉の一部を大豆ミートに変えました。食感は豚肉とほとんど変わらないので、ミートソースをおいしく食べられます。
　今日１１月８日は、「いい歯の日」です。「小魚入り昆布」は噛みごたえがあり、噛むほどおいしさを感じられます。

１１月７日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　ハムカツサンド（ロールパン）　白菜のスープ

　白菜は寒くなればなるほど甘みが増すので、これからますますおいしくなる野菜です。
　白菜に含まれる栄養は、ゆで汁や煮汁に溶け出すため、味噌汁や野菜スープ、鍋ものなどにするとよいです。

１１月４日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　さんまの蒲焼き丼（麦ごはん）　チゲ風味噌汁

　「さんま」は秋が旬の魚です。さんまを油で揚げて甘辛い蒲焼き風のたれをかけました。小骨がないので、魚が苦手な子どもも食べやすかったようです。

１１月２日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　すき焼き風煮　野菜のチキンナゲット

　「すき焼き」は、寒い時期に家庭で作られる鍋料理の一つです。
　肉だけでなく、白菜やねぎなどの野菜・豆腐・きのこなど、多くの材料を使うので栄養バランスがよい料理です。　

１１月１日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　味噌ラーメン（ホットラーメン）　焼き餃子　柿

　「味噌ラーメン」は、麺料理の中でも一番人気です。どのクラスもおかわりをする行列ができていました。
　「柿」は、食べ慣れていないのか苦手な子どもが多かったです。甘みがありおいしい柿だったので、苦手だと思っても一口でも試しに食べ、旬のおいしさを知ってほしいです。

１０月３１日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　シナモンロール　パンプキンシチュー　みかん缶

　今日は「ハロウィン」なので、シチューにかぼちゃを入れました。かぼちゃの甘みがあるシチューです。

１０月２８日（金)　今日の給食のメニュー

牛乳　豚肉丼(麦ごはん）　つみれ汁

　「つみれ」は、真いわしのすり身で作られています。魚独特の臭みがなく、子ども達は食べやすかったようでした。

１０月２７日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ロールいかの更紗揚げ　切り干し大根の煮物　りんご

　大根を細かく切って干したものが「切り干し大根」です。冬に野菜が少ない時の、保存食として考えだされたと言われています。食物繊維が多く、生の大根より甘みが増し、栄養があります。

１０月２６日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ホイコーロー　わかめスープ

　「ホイコーロー」は、豚肉と野菜を炒め、中華の調味料で味付けをしたボリュームのあるおかずです。野菜をたっぷりとることができます。

１０月２５日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　きつねうどん（ゆでめん）　大学芋

　「きつねうどん」は、甘辛く煮含めた油揚げを入れました。油揚げがおいしい味わいのあるスープです。　
　さつま芋には、お腹の調子をよくしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。さつま芋を油で揚げて、甘辛いタレにからめた「大学芋」は大人気です。

１０月２４日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　黒パン　鶏肉のクラッカー揚げ　ポトフ

　「鶏肉のクラッカー揚げ」は、砕いたクラッカーを衣にしました。かりかりっとしていて、普段の唐揚げとは違う食感です。
　「ポトフ」はフランス料理のひとつです。大きく切った豚肉や野菜を時間をかけて煮こみました。今日は少し肌寒かったので、体を温めることができました。

１０月２１日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ソフトひじき　いわしのカリカリフライ　里芋の煮物

　里芋の旬は秋です。今日は小田原産の里芋を煮物にしました。
　里芋の「ぬるぬる」は、病気を予防する効果があると言われています。

１０月２０日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　カレーピラフ　焼きウインナー　ABCスープ

　「カレーピラフ」は給食室の大きなお釜で炊きあげました。具だくさんなのでボリュームがありますが、子ども達は積極的におかわりをしていました。

１０月１９日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ビビンバ丼（麦ごはん）　豆腐のスープ　フルーツゼリー

　「ビビンバ丼」には、もやし・にんじん・小松菜が入っており、野菜を十分にとることができます。お店のビビンバは具をきれいに盛りつけてありますが、給食では具を混ぜて作りました。にんにく・ごまの風味がきいており、食欲増進効果がある一品です。