１０月２１日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　鮭のもみじ焼き　里芋の煮物

　秋は、里芋のおいしい季節です。今日の里芋は、地元の生産者の方が直接学校に届けてくださいました。旬のおいしい里芋を、味わうことができました。
　「鮭のもみじ焼き」は、すりおろしたにんじんとマヨネーズを和えてソースを塗り、もみじの色に見たてました。

１０月２０日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　コーンわかめラーメン（ホットラーメン）　野菜と鶏肉のナゲット

　子ども達はラーメンが大好きです。コーン・わかめが入り、食べ応えのあるスープです。塩味がベースで、さっぱりとしています。
　麺のメニューの日は、子ども達の食べるスピードが速くなりがちです。よく噛んで味わって食べてほしいと思い、給食委員会の放送で呼びかけをしました。

１０月１９日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　シナモンロール　ミネストローネ　　ラ・フランスヨーグルト

　「ミネストローネ」は、トマトを使った野菜スープです。イタリアでは季節や地方、家庭によって様々な材料を使っているそうです。ひよこ豆や野菜がたっぷり入った、栄養満点のスープです。旬のブロッコリーの緑・スープの赤で、色鮮やかな仕上がりです。

１０月１６日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　チキンライス　焼きウインナー　白菜のスープ

　「チキンライス」は、給食室のお釜で炊きあげました。作りたてで、具だくさんのごはんです。
　今日は一日肌寒かったので、「白菜のスープ」を食べて、体を温めることができました。

１０月１５日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ロールイカの更紗揚げ　鶏肉と大根の煮物

　秋から冬は、大根がおいしい季節です。「鶏肉と大根の煮物」は、鶏肉の旨味がでて、ごはんが進むおかずです。しょうがを少し効かせました。子ども達に人気の煮物です。　
　

１０月１４日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　豚肉丼（麦ごはん）　もやしのスープ　りんごヨーグルト

　「豚肉丼」の玉ねぎは、全校で２９キロも使いました。玉ねぎ以外にもしらたき・にんじん・長ねぎなど、たっぷりの野菜が入っています。とてもやわらかく煮てあるので、野菜が苦手な子どもでも抵抗なく食べることができます。
　豚肉のビタミンB1の含有量は、食品の中でもトップクラスです。疲労回復の効果があります。

１０月１３日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　カレーうどん（ゆでめん）　生揚げのそぼろ煮

　今日から後期の給食が、始まりました。
　「カレーうどん」は、かつお節でだしをとって作ったおいしいスープです。カレーのスパイスが効いたとろみのあるスープなので、食べると体がぽかぽか温まります。

１０月８日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　秋の香りご飯（さくら飯）　大根の味噌汁　ブルーベリーゼリー

　今日は前期最後の給食です。「秋の香りごはん」は、秋の味覚の栗・きのこ類がたくさん入ったメニューです。
　１０月１０日は「目の愛護デー」。目の健康を考える日です。そのため、今日の給食では「アントシアニン」を多く含むブルーベリーゼリーをつけました。アントシアニンは、目の疲れをとったり視力を回復させたりする効果があります。

１０月７日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　野菜ふりかけ　かますのフライ　五目きんぴら

　「かます」は細長い体をした白身魚で、夏から秋が旬です。私たちの住む小田原の海でもよくあがることで有名で、干物などの加工品もあります。今日のかますも、小田原でとれたものです。身がしっかりしたおいしいかますでした。

１０月６日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　醤油ラーメン（ホットラーメン）　キャラメルポテト

　ラーメンのスープは、給食室でかつおぶしから「だし」をとって作りました。かつおぶし風味のさっぱりとしたスープです。
　「キャラメルポテト」は、さつま芋を素揚げし、手作りのキャラメルソースで和えました。子ども達に人気のあるメニューです。

１０月２日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　豚カツ　白玉だんご汁

　いよいよ明日は運動会です。今日の給食は「運動会応援献立」です。
　勝負に勝てるように「豚カツ」。もちのように粘り強くがんばれるように「白玉だんご汁」です。ごぼう・だいこん・にんじんなどの根菜類が多く、栄養満点です。子ども達は明日に備え、しっかり食べられたようでした。

１０月１日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　焼きししゃも　肉じゃが

　「焼きししゃも」は、カルシウムを多く含んでいます。頭からしっぽまで丸ごと食べれば、より多く摂取できます。
　「肉じゃが」は、じゃが芋が少し煮崩れしてしまいましたが、そのくらいやわらかく味がよくしみて仕上がりました。「肉じゃが大好き！」という子が多かったです。

９月３０日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ハヤシライス（麦ごはん）　野菜ソテー

　今日は子ども達が大好きな「ハヤシライス」です。全校分で３９キロのたまねぎを使用しました。たまねぎの甘みがでたおいしいソースです。　
　子ども達は、連日の運動会の練習でお腹が空くようで、食欲旺盛です。ごはんの残りが空っぽのクラスが多かったです。

９月２９日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　おかめうどん（ゆでめん）　さつまいもの天ぷら　アセロラゼリー

　「実りの秋」とういうように、秋はおいしい食べ物がたくさんとれます。さつまいもはその１つです。
　さつまいもは食物せんいが多く含まれています。腸の活動を刺激し、便秘予防などの働きがあります。ほくほくした食感で、素材の甘みが味わえました。

９月２８日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　うさぎパン　ママレードチキン　カレースパゲティ

　今日のパンは、うさぎの形です。昨日は「中秋の名月」。「月にはうさぎが住んでいて餅つきをしている」など、様々な説があるそうです。パンがうさぎの形をしていることで、子ども達は楽しそうでした。
　「カレースパゲティ」には、野菜がたっぷり入っています。１人６０グラムの野菜を使用しました。カレー味のスパゲティなので、野菜が苦手な子どもも抵抗なく食べられたようです。

９月２５日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　豚肉のしょうが焼き　切り干し大根の煮物　お月見だんご

　今年の十五夜は、９月２７日日曜日です。十五夜は丸い月を楽しみながら、秋の収穫に感謝する行事です。作物がたくさんとれるようにと願い、昔から日本で大切にされています。天気が回復し、きれいな月が見られるといいですね。

９月２４日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　さんまのかば焼き風　もやしのごま酢炒め

　今日は秋の味覚、さんまです。旬のさんまは、脂がのりおいしさが増します。更に栄養が豊富なので、大人も子どももぜひとも食べたい魚です。今日はさんまを油で揚げ、甘辛いたれをかけて「かば焼き風」にしました。
　秋はさんま・鯖・鮭などの魚や、きのこ、芋、栗などおいしい旬の食材がたくさん登場します。給食でも秋の味覚が味わえるよう、取り入れていきたいと思います。

９月１８日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　のり佃煮　さばの辛味焼き　豚汁

　秋は、さばに脂がのっておいしい時期です。さばに含まれる脂は、脳の働きをよくし、血液をさらさらにする働きがあります。
　具だくさんの豚汁は、子どもたちに人気な献立です。ほとんど空っぽの食缶が多かったです。運動会に向けて、食欲旺盛な子ども達です。

９月１７日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　麻婆豆腐　揚げ春巻き

　「麻婆豆腐」は野菜がたっぷり入っています。たまねぎ・にんじん・しいたけなどをみじん切りにして煮こんだので、野菜の甘みがよく出ています。低学年の子も食べられるよう、豆板醤の辛さをかなり抑えて仕上げました。

９月１６日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ひじきご飯（さくら飯）　豆腐のみそ汁　オレンジゼリー

　「ひじき」は海藻の仲間です。鉄分・カルシウムが豊富なので、成長期にすすんで食べてほしい食品の一つです。鶏肉をたっぷり入れたひじきの煮物をさくら飯にのせ、子ども達が食べやすいよう工夫しました。大豆・ひじきがやわらかく、味がよくしみたひじきご飯に仕上がりました。