3/7(木)の給食牛乳、五目うどん、いかのケチャップあんかけ 今日はまた寒いので、温かいうどんはありがたいです。 大根や、玉ねぎ、にんじん、白菜など汁には野菜が豊富に入っています。そして、緑色が鮮やかなインゲン豆もさりげなく存在をアピールしています。 今日の目玉は「いか」。 いつも思うのですが、とても大きいのです。 どれだけ大きなイカなのか、それを何匹使っているのか。 調理の様子を想像すると、家庭では考えられない風景が浮かびます。 ケチャップのとろりとしたあんかけが斬新です。 昼の放送朗読のコーナーでは、金子みすゞさんの「こだまでしょぅか」と、谷川俊太郎さんの「朝のリレー」。 このチョイスはなかなかのセンスです。 |
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