＊今日の献立＊
・ぎゅうにゅう
・きなこシナモンパン
・とりにくのトマトに
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きなこシナモンパンは、きなこ、グラニュー糖、マーガリン、シナモンを全て混ぜてペーストにしたものを、パンに一つ一つ塗って焼きます。このペーストをムラなく塗るには、硬すぎても柔らかすぎてもいけないため、マーガリンの溶かし加減がポイントです。5.5kgのペースト作りはかなりの力仕事ですが、今日も絶妙な硬さに仕上げて、綺麗に焼き上げてくれた調理員さんに感謝の気持ちでいっぱいです。

お休みが多い日でしたが、子どもたちがペロリと食べてくれたので、お残しが少なかったです。