麦入りご飯　ツナの三食丼　辛味豆腐汁　ヨーグルト　牛乳

「ヨーグルト」について
　ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を入れて固めたものです。乳酸菌の働きでカルシウムが体に吸収されやすくなります。乳酸菌は、腸の中の悪い菌が増えないようにするので、おなかの働きがよくなり便秘しにくくなります。最近は様々なヨーグルトが売られています。乳酸菌の違いによって味や風味が変わるので、いろいろなヨーグルトを食べて好みのものを探してみましょう。

牛乳、麦入りご飯、春巻き、高野豆腐のカレー煮

「かむこと」について
　みなさんはよくかんで食べていますか？昔に比べると私たちが食べ物をかむ回数は減り、あごの力が弱っているため、顔の形も変わってきているそうです。よくかむことは脳や味覚の発達につながり、虫歯やガンの予防にもなります。一口　30回を目安によくかんで食べましょう。

牛乳、わかめうどん、ちくわの磯辺揚げ

クイズです。わたしはだれでしょう？
１　ゆでると赤くなります。
２　おせち料理に登場します。
３　プリッとした歯触りで、骨がなくて食べやすいです。

正解はえびでした。

ハヤシライス　ハムと野菜のソテー　牛乳

「いただきます」について
　「いただきます」とは、昔、大切なものをもらうとき、一度、頭の上に掲げ、かしこまって頂戴したことから生まれた言葉と言われています。さらに、食事で動植物の命をいただいていること、食事ができることへの感謝の気持ちも込められています。

黒パン　鶏のチーズパン粉焼き　ポトフ　牛乳

「鶏肉」について
　お肉には、体を作るたんぱく質がたくさん含まれているほかに、ビタミンも多く含まれています。鶏肉には、目をよく見えるようにしたり、皮膚を丈夫にするビタミンＡが多く入っています。ビタミンＡは、暗いところでも目が見えるのを助けてくれる成分でもありますが、暗いところで本を読んだり、テレビを見たりすると目に負担がかかるので、明るいところで読書をしたり、テレビを見たりしましょうね。

麦入りご飯　鰆（さわら）のみそ漬け焼き　新じゃがのそぼろ煮　牛乳

「端午の節句」について
　「こどもの日」と言われる５月５日は、昔から「端午の節句」として祝われてきました。子供が元気に育ってきたことを喜び、これからも健やかに成長してほしいと願う日です。今が「旬」の「たけのこ」や「かつお」をお祝いの料理に使います。たけのこには、「竹のようにすくすく育ってほしい」という願いがあり、かつおには、「困難に打ち勝つ」という意味が込められています。

ロールパン　コーンチャウダー　ベーコンと野菜のソテー　牛乳

「とうもろこし」について
　とうもろこしは、世界中で作られていますが、特にアメリカでたくさん作られて言えます。とうもろこしは、焼いたり、炒めたり、ポップコーンにしたり、つぶしてスープにしたり、粉にしておもちのようにしたり、いろいろな食べ方ができます。今日のコーンチャウダーもその一つです。