＜今日の献立　6月23日(金)＞

　牛乳　麦入りごはん　鮭のフライ　切り干し大根の煮物

〜今日の給食のお話『切り干し大根』について〜
　切干大根は、大根を細長く切って、太陽に当ててから干したものです。昔の人が野菜のとれない季節にも野菜を食べることができるように考えました。それは、たくさんとれたものを捨てなくていいようにと思ったからです。切干大根には、おなかのそうじをしてくれる食物繊維や、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん含まれています。九州の宮崎県が産地として有名です。