＜今日の献立　12月16日（金）＞

　牛乳　麦入りご飯　関東煮　こんにゃくソテー　しそかつおふりかけ

〜今日の給食のお話『関東煮』について〜
　 関東煮とはおでんのことです。おでんには、関東風と関西風があります。何が違うのか、わかりますか？答えは、だしが違います。関東のおでんは、昆布とかつお節でだしをとっています。濃いしょうゆ味でこくがあります。それに対して関西のおでんは、鶏がらスープを使った薄味のあっさりとしただしです。給食ではさば節を使用して美味しいだしをとっています。