牛乳　ソフトめんカレーソース　温野菜ごまドレッシング

　今日は「豆乳」についてです。
　今日のカレーソースの中には豆乳が入っています。
　大豆をすりつぶし、水を加えて加熱し、きめの細かい布でしぼって、こした時に出る水分が豆乳です。原材料となっている大豆は、体を作るたんぱく質が多く含まれています。