5月21日(火)の給食

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【献立】
牛乳 和風醤油ラーメン キャベツのごま炒め

 今日の給食の和風醤油ラーメンは、こんぶとかつお節の薄削りで出汁を取り、そこに豚と鶏のガラスープを加えてスープを作りました。出汁をしっかりと取っておくことで、塩やしょうゆをたくさん入れなくても満足できる味に仕上げることができます。
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