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学校日記

秋の家庭部〜２〜　栗でスイーツ！

公開日
2015/09/27
更新日
2015/09/27

できごと

　栗のおいしい季節。顧問がご近所からいただいた栗を使って『モンブラン』に挑戦！。レシピには、モンブランを作るにはまず栗を『渋皮煮』するとあります。この渋皮煮は厚い鬼皮をむいてから、何度も重曹を入れて煮る手間のかかるもの。前日から準備をはじめ、おいしい渋皮煮から『マロンクリーム』をつくり『まれ！』もびっくりのモンブランができあがりました。

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