横浜市中区の中華料理店が発祥と云われ、およそ６０余年の歴史があるサンマーメン、餃子、牛乳、ヨーグルトというメニュでした。サンマーメンは漢字で生馬麺と書き、生（サン）は新鮮でしゃきしゃきしたという意味で、馬（マー）は上に載せるという意味があるということです。今日もおいしかった給食に感謝して、ごちそうさまでした。