＜今日の献立＞
牛乳
ごはん
さわらのねぎ味噌焼き
こんにゃくのきんぴら

　今日は、こんにゃくについて紹介します。こんにゃくは、こんにゃくいもといういもを原料としていますが、エネルギーはほとんどありません。その代わり、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれている食品です。煮物や汁物だけでなく、今日のようにきんぴらにしたり、ステーキのように焼いてもおいしく食べられる食品です。