＜今日の献立＞
牛乳
小田原なす入りカレーライス
ひじきとツナのソテー

　今日のカレーには、小田原産のなすが入っています。なすは、今が旬の夏野菜で水分が多く、油で調理するとよりおいしくなります。今日は、なすだけ別釜で多めの油と炒めてからカレーに入れました。なすは苦手な子も多い野菜ですが、１年生のクラスでは「なすおいしい！」という声が聞こえました。