１月１９日の給食
- 公開日
- 2022/01/20
- 更新日
- 2022/01/20
給食
＜今日の献立＞
牛乳
ごはん
ふりかけ
さけの幽庵焼き
里芋とわかめの味噌汁
幽庵焼きは、江戸時代の茶人であった北村祐庵が考案したと言われています。今日は、生鮭をしょうゆ、酒、みりんに付け込んでからオーブンで焼きました。調味料で付け込んでから焼くため香ばしく焼きあがります。
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