＜今日の献立＞
牛乳
ごはん
いかの更紗揚げ
青菜と油揚げのごま炒め

　さらさ（更紗）とは、人や動物、花などのもようを染めた布のことです。さらさ揚げは、下味をつけたいかにでんぷんとカレー粉をまぜた粉をまぶして揚げて作ります。衣の中に点々と、カレー粉の黄色が見えかくれすることが、さらさに似ていることからこの名前がついたそうです。