◆◆◆◆　2月9日の献立　◆◆◆◆
ぎゅうにゅう
ぶたにくどん
すましじる

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「ぶたにくどん」は豚肉、しらたき、人参、玉ねぎ、長ネギなどを甘辛く味付けして、片栗粉でとろみをつけた具がごはんの上にのっています。以前にも書きましたが、とろみをつけることによって、薄味でも塩味や旨味を強く感じることができ、汁も残さず味わうことができました。