今日の給食は牛乳、麦ご飯、さわらのゆずみそ焼きです。
今日はさわらにゆずをまぜた甘みそをかけて焼きました。高知県産のとてもきれいなゆずが届いたので、皮もきざんで入れました。昨日のレモンに続き柑橘系さわやかな香りが良く、調理していても幸せの気持ちになりました。子どもたちには、昨日のレモンと今日のゆずの香りの違いを感じてほしいですね。